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酒及饮料制造业绿色品牌建设工程实施方案

一、精制茶制造业绿色品牌建设工程

强化云茶品牌梯队建设，鼓励企业以质量创品牌，规范区域品牌管理，巩固和提升公共品牌价值。深度挖掘世界茶树原产地和茶文化发祥地的文化要素，赋予云茶更高的品牌文化价值。大力推广普洱茶

红茶等系列品牌。

二、肉类食品加工业产业投资促进工程

引进肉制品加工龙头企业，提高产品加工能力、精深加工水平，

引进大型物流企业或第三方物流服务企业，加快标准化物流体系建设。

三、产业集群建设工程

深入推进产业集群建设，强化优势环节，补齐短板弱项，推动全

产业链优化升级，提高产业集聚质量。优化产业空间布局，立足各地

区资源禀赋、产业基础和比较优势，立足中部核心发展区和沿边特色

发展区两大空间结构，构建功能梯度分布、产业错位发展，优势互补、

协同发展的总体格局，打造一批细分领域特色食品工业园区、出口贸

易加工园区和总部经济园区。加强食品工业原料基地建设，鼓励企业

以订单农业等方式，与农业生产经营主体形成稳定利益联结，加强生

产引导、技术指导、质量控制，提高原料供给保障能力。畅通云南省

内食品仓储物流体系，加强仓储物流配套设施建设，为服务电子商务、

外向型经济发展夯实基础，支持企业自建或联合建设冷链物流体系。

推动重点行业转型升级发展，加大传统企业技改支持力度。

四、市场主体培育工程

加快培育多层次市场主体，加强优质企业梯度培育，深入开展专精特新中小企业培育工程，鼓励小巨人企业和其他各类特色食品工业企业专注于细分领域创新。巩固提升优势企业市场地位，发展成为省级和国家级单项冠军企业，鼓励企业积极参与国标、行标制定，提高行业话语权。争取更多食品企业进入金种子企业培育名单。把握东部食品产业转移机遇，着力引进培育大型农工商一体化企业，加大对种质资源规模化、标准化开发力度。促进大中小型企业融通发展，在产品研发、供应链互通、仓储物流、生产性服务等方面加强合作，形成融通创新产业生态，培育一批平台型企业。弘扬企业家精神，加快培

育和建设一批国内行业领军企业。

五、基本原则

坚持绿色发展，践行绿水青山就是金山银山的生态文明思想，突出发展专业化、绿色化、标准化生产基地和园区，推动食品加工向设施化、智能化、绿色化方向发展，全产业链构建绿色食品生产供应体

系。

坚持企业主体，强化企业主体地位，增强企业活力和创造力，激发产业发展内生动力。加快推广先进技术集成应用，提升骨干企业生

产智能化水平。支持企业开发绿色、健康、高附加值产品。

坚持品牌引领，强化政企联动、政商协作，加快推进品牌建设，培育发展知名企业和品牌，打造品牌集群，全面提升云南绿色食品美

誉度和影响力。

坚持创新驱动，完善政产学研用相结合的食品产业创新体系，推动科技赋能，支持开展全方位、宽领域的食品科学研究，围绕重点产

业开发高附加值精深加工绿色食品，推动产业融合创新。

坚持安全为本，坚持依法治企，质量强企，诚信塑企，创新行业管理和安全监管机制，强化食品企业质量安全主体责任落实，推进实

施国家食品工业企业诚信管理体系建设，全面提升食品安全水平。

六、面临形势

十四五时期，绿色食品刚性消费需求将快速释放，食品产业分工格局面临重塑，新发展格局正加快构建，是绿色食品工业发展的重要

窗口期和战略机遇期。

消费升级创造绿色食品消费需求，新冠疫情暴发后，消费者愈发关注健康食品，注重品质、营养及个性化需求，有机、绿色食品需求

快速增长。从长远看，受益于人口增长、居民收入提高、城镇化进程

加快以及国家扩大内需战略推进，绿色食品的刚性需求将进一步释放，

为更高质量的绿色食品供给带来新空间，产业规模扩大对云南进一步

发挥优质特色农业资源优势，推动绿色食品走向全国市场提供新的发

展环境。

特色资源优势带来发展机遇，蓝天白云、绿水青山、良田沃土是

食品产业发展的核心优势。云南地处低纬度高原，森林覆盖率达到65%,

自然资源条件处于全国前列，特色农产品优质丰富，鲜切花、咖啡、

核桃、中药材种植面积和产量多年保持全国第1位，甘蔗、茶叶面积和产量稳居全国第2位，猪牛羊禽肉总产量居全国第6位，得天独厚

的资源优势将为云南构筑产业竞争优势带来新机遇。

地理区位优势迎来发展空间，云南具有面向三亚、紧靠两湾、肩

挑两洋、通江达海沿边的独特区位，本身拥有4800多万人口，背靠14亿人口规模、超4亿中等收入群体的庞大国内市场，面向23亿人口的

南亚东南亚国际大市场，随着国家一带一路倡议和建设长江经济带、

孟中印缅经济走廊、中国—中南半岛国际经济走廊等战略深入实施，云南正从边缘地区和末梢变为开放前沿，区位优势为食品产业利用国

内外两种资源、两个市场提供条件，实现开放式发展奠定坚实基础。

政策叠加激发发展动能，政策支持力度空前，省级层面陆续出台

相应政策措施，加大财政资金投入，为行业注入新的发