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本发明涉及茶叶的工艺技术领域，具体为基于白叶一号的嫩条嫩叶的茶叶制造工艺。它包括以下步骤：1)采摘：2)穿叶：3)萎凋：4)微发酵：5)烘干：6)停顿：7)烘干：8)摊凉，整理，装袋。该工艺对茶树中白叶一号的嫩枝阶段或半木质化的茶叶得到充分的利用，产生巨大的经济效益，形成新的产业链和茶类；通过该加工工艺，能更多的保留氨基酸，而且自由基含量很低，黄酮含量较高，所以，就形成了该茶具有清热祛火的功效，而且对防病毒和抗病毒、排毒等方面，都有具明显的功效。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117296934A
(43)申请公布日2023.12.29
(21)申请号202210727272.6
(22)申请日2022.06.24
(71)申请人安吉三叶青生物科技有限公司
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