沪科黔科版 小学综合实践活动 四年级下册 黏黏世界 活动二 “糨糊斗士”诞生记 课件 (2).pptxVIP

“糨糊斗士”诞生记;;面粉糨糊的制作方法图示：;1、制作面团：

揉好的面团醒一会，然后放入清水里。;2、剔除面筋：

用手不断的揉,这样的目的，是为了把面团里的面筋揉出来，只保留面粉，减少糨糊里的杂质。;2、剔除面筋：

将剔除面筋的水，倒入另一个容器里,这时候，要加入一汤匙明矾，是为了净水和防腐。有的人还喜欢加几滴女人化妆用的凡士林油或者蜂蜜，那是为了让糨糊用在对联上，更绵软。;3、沉淀面粉：

放一两天,直到水和面粉很清晰的隔离开，就可以了。;3、沉淀面粉：

倒出沉淀的水，把沉淀好的面粉放入一个小容器里。;4：加热制作：

怕烧糊，就需要把小容器放在火炉上，小火加热，并不停的向同一个方向搅拌，让面粉热起来。;?4：加热制作：

然后用开水直接冲入面粉里,冲的时候要不停的搅拌。水，不要开的，要将近开，据说那时候的蒸汽最热。加入热水的数量要刚刚好，多则稀，少则干，很重要。;;;淀粉遇碘变蓝，我们可以用这个方法来选材料;;收获与总结;课外延伸