南京永泰瑞餐饮管理公司成本控制存在的问题.docVIP

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2023-12-07 发布于湖北
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南京永泰瑞餐饮管理公司成本控制存在的问题.doc

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中文摘要

成本控制是保证成本在预算估计范围内的工作，根据估算对实际成本进行检测，标记实际或潜在偏差，进行预测准备并给出保持成本与目标相符的措施。企业管理者通过影响成本的各种因素，预先建立成本控制目标，由经营者实施一定的预防和调节措施，以实现企业管理目标的管理行为。自21世纪以来，我国经济开始进入飞速发展的状态，人们日益增长的物质文化需求，也正潜移默化的影响到人们的消费观念。越来越多的人们开始走出家里，从自己做着吃，到走进餐厅消费饮食，我国餐饮行业开始进入一个飞速发展的阶段，餐饮企业的数量日益增多。然而，随着餐饮企业的逐年递增，竞争也越来越大，但餐饮行业依旧十分火爆，我国的餐饮行