大三班 “阅之旅”幼儿园项目活动：火锅店的故事.docVIP

PAGE 1 PAGE 1 活动一 活动一 火锅店的故事 (建议年龄段：大班) “阅之 “ 阅 之 旅 ” 幼 儿 园 项 目 活 动 精 选 PAGE 1 PAGE 1 (一)一主题背景 一 主题 背景 磨豆浆的游戏是开学的时候孩子们自己讨论创设的，可是玩了半学期了，生意越来越差，愿意玩的小朋友也越来越少，磨出来的豆浆每次都浪费。昊昊说：“我觉得我们豆腐店快倒闭了，你看都没有客人。”悠悠摇摇头说：“你看，都去旁边的宠物店了。算了，我明天也不干了。” 豆豆说：“要不，我们把豆腐店改成火锅店吧。”淇淇拍手说：“好啊，好啊，我最喜欢吃火锅了，磨的豆浆可以当成火锅店的饮料啊！” 于是，针对角色区游戏大家经过投票决定把豆腐店改成火锅店。 (二)主题导航： 序号 活动名称 具体内容 语言发展目标 1 经验调查 火锅店你知道 通过对火锅店的调查活动发展幼儿书面语言。 2 谈话活动 我喜欢的火锅店 愿意与他人交谈，喜欢谈论自己感兴趣的话题，发展幼儿的口头语言。 3 实践活动 方案制定 参观火锅店 通过集体讨论参与符号投票的形式敢于发表自己的见解，促进口语和书面语言的发展。 实地参观 能基本完整的讲述自己的去火锅店的经历。讲述比较连贯。 记录美好 愿意用画图或符号的方式记录自己去火锅店的感受。 4 集体探究 火锅店的职员 通过谈话让幼儿自己回忆在火锅店的所见所闻。 5 区域游戏 环境创设 角色区： 火锅店 幼儿自主绘画菜单，用纸黏土捏出需要的菜品，让幼儿自主打造火锅店环境。 游戏花絮 愿意与他人交谈，喜欢谈论自己感兴趣的话题，发展幼儿的口头语言。 6 主题评价及感悟 通过集体谈话参与绘画的形式敢于发表自己的见解，促进口语和书面语言的发展。 主题实施二经验 主题 实施 二 小朋友们都很喜爱吃火锅，可是并没有自主的参与点餐、调料，服务员使用哪些语言。因此老师制作了一张调查表，让孩子说一说自己知道的火锅店有哪些，服务员如何服务？如何点菜？家长帮助文字记录。 （二）谈话活动 我们利用晨间谈话的时间对火锅店的改造展开了讨论，可可说：“旁边的蛋糕店送蛋糕去的客人才多的，我们也送。”浩浩说：“人家有各种锅和工具，我们又没有。”果果说：“那我们去真的火锅店看看不就好了，上个星期我爸爸妈妈才带我去九鼎轩吃火锅的，那里生意可好了。”“好啊”大家都很赞同。 关于火锅店的调查汇总 关于火锅店，我知道 关于火锅店，我想知道 1.火锅有各种锅底 2.菜品很多 3.吃火锅需要蘸酱料 4.服务员服务很好 5.火锅很烫，在火锅店不能调皮 1.火锅店有厨房么？ 2.厨师都在做什么？ 3.调料都有些啥？ 4.服务员很辛苦么？ （三）实践活动 1.方案制定 航航问：“那我们哪天去呢？怎么去呢？”“这样吧，我们设计一个参观的方案吧。”“好的。”于是孩子们开始讨论如何制定参观火锅店的方案…… 时间：2018年11月6日 地点：九鼎轩（万达广场） 人员：大班幼儿和家长 流程： 16:30九鼎轩门口集中。 16:45整队，进门。 16:50参观九鼎轩。 听火锅店员工介绍各自工作。 参观火锅店大厅、包厢、后厨。 （3）幼儿体验顾客、服务员、店长、厨 师等角色。 18:00家长带领幼儿回家。 2.实地参观 家长陪同幼儿参观了火锅店，跟随着火锅店的员工参观了火锅店的各个基地，意涵可喜欢收银台的计算器了，她说：“我也想要这样的计算器。”贪吃的晨晨走到调味台前舔了下嘴唇，对着妈妈说：“妈妈，我能吃一口海鲜酱吗？”墨墨对厨房却产生了好奇，问正在切菜的叔叔：“叔叔，你切这么快会切到手吗？” 参观完孩子们又体验了火锅店的各个角色，晟晟拿起笔在点菜单上认真的打起了√，嘴里念叨着:“我要吃藕片、牛肉、香菇。”航航到调味台前用海鲜酱、醋和葱调了一碗酱，调完还闻了闻说：“这一定特别好吃。”芷妍用火锅店长长的筷子夹起了调皮的鱼丸，高兴地说：“看你往哪里跑，我要一口吃掉你。”佳怡体验了服务员的角色，她负责给小顾客们上菜，大家对她的微笑服务都很满意。 3.记录美好 （1） 镜头记录 有的孩子们用爸爸妈妈的手机或者小相机记录下了自己在火锅店中的看到的有趣的事物，孩子们的镜头下出现了火锅店各种吸引人的样子，有干净整洁的厨房、有在展示刀工绝技的配菜员叔叔、有香砰砰的鸳鸯锅底、有新鲜诱人的菜和肉…… （2）画笔记录 有的孩子们用神奇的画笔在记录表上记下来自己看到的，比如月月的记录表就生动地告诉大家，她看到了火锅店里各种各样的菜、收银员、服务员和水果台，她还了解到了火锅店有各种各样的表格，有签到簿、考核表、发票…… （四）集体探究 社会活动《火锅店的员工》 活动目标：目标要突出语言的发展 1. 对火锅店职员的工作分类、工作内容等有初步的了解。 2.在