GB 31610.6-2023食品安全国家标准　动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB31610.6 2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中 曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB31610.6 2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中 曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验 1 范围 本标准规定了动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫( )裂头蚴的形态学和 Sirometramansoni p PCR检验方法。 本标准适用于动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验。 2 原理 。 动物性水产品及其制品中的曼氏迭宫绦虫裂头蚴主要寄生于蛙等水产品的肌肉内 解剖分离获得 , , ; 虫体 根据裂头蚴的形态结构 初步判断裂头蚴种类 通过扩增曼氏迭宫绦虫裂头蚴线粒体 DNA的细 ( ) , 。 胞色素氧化酶 coxI基因片段并测序 进行曼氏迭宫绦虫裂头蚴的鉴定 3 仪器和设备 生物显微镜: 。 3.1 40×~100× 体视显微镜: 。 3.2 7.5×~150× 3.3 PCR扩增仪。 3.4 凝胶成像系统。 3.5 电泳仪。 : / 。 3.6 高速离心机 转速≥12000rmin 微量移液器: 、 、 、 。 3.7 0.2 L~2.5 L1 L~10 L10 L~100 L100 L~1000 L μ μ μ μ μ μ μ μ 4 试剂和材料 4.1 试剂 / 溶液( )。 4.1.1 1molLTris-HCl pH8.0 / 溶液( )。 4.1.2 0.5molLEDTA pH8.0 4.1.3 10% SDS溶液。 / 溶液。 4.1.4 5molLNaCl / 蛋白酶 。 4.1.5 20m mL K g / / ( )。 4.1.6 苯酚 三氯甲烷 异戊醇 25∶24∶1 4.1.7 三氯甲烷。 / 耐热