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本发明涉及公开了一种蒸汽发生器及烹饪设备，其中蒸汽发生器包括流道、增压组件和驱动组件；驱动组件驱动增压组件转动，增压组件安装于流道内，沿蒸汽流动方向，增压组件上游部分的径向尺寸大于增压组件下游部分的径向尺寸。本发明的蒸汽发生器中，设置于上游处的增压组件的径向尺寸大于设置于下游处的增压组件的径向尺寸，在驱动组件驱动增压组件转动时，增压组件上游产生的压强大，下游产生的压强小，从而通过增压组件上游和下游的压强差形成增压，加快蒸汽在流道内的流动，提高蒸汽的输出速率及稳定性，使蒸汽更易扩散至整个烹饪腔室。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116839012 A (43)申请公布日 2023.10.03 (21)申请号 202310727855.3 (22)申请日 2023.06.20 (71)申请人 杭州老板电器股份有限公司 地址
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