一种豆干生产用大豆自动化发酵生产线.pdfVIP

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2023-09-30 发布于四川
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一种豆干生产用大豆自动化发酵生产线.pdf

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本发明涉及食品生产加工技术领域，具体是一种豆干生产用大豆自动化发酵生产线，包括发酵仓、温湿度调控设备、进风口、出风口和挡帘，所述发酵仓左右内侧壁上螺栓固定有升降轨道，所述升降轨道上滑动安装有平移轨道，所述平移轨道上设置有高度调节机构；所述平移轨道上左右滑动安装有平移电机，所述平移电机底部螺栓固定有连杆，所述连杆底端螺栓固定有塑胶板，所述塑胶板底端粘接有毛刷；所述发酵仓内部空腔下部设置有曲床，所述曲床为网孔板，所述曲床下方设置有曲池。本发明能够精准控制曲霉的使用量，同时保证接种时曲霉与大豆均匀充分

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116814373 A (43)申请公布日 2023.09.29 (21)申请号 202310669131.8 (22)申请日 2023.06.07 (71)申请人马鞍山市黄池峰味园食品有限公司地