大学生饮食营养与健康.ppt

大学生饮食营养与健康;第一章 绪 论;基本要求;问题1：为何要学习这门课程？;当代大学生饮食现状 ;问 题;健康是一切活动的基础;WHO衡量自我健康的十条原则;WHO有关健康的十条原则;你对吸烟的看法;亚健康;亚健康的24种常见临床体现;症状; 引起亚健康的原因;二十一世纪压力时代;后果;怎样摆脱亚健康的困扰？;;走出亚健康;初识营养学;③：营养素——食物中能给人体提供能量、机体构成成份和组织修复以及生理调整功能的化学成份。 六大营养素 ——蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、矿物质（无机盐）、维生素、水。 ;④营养价值：指食物中所含的营养素的种类、数量、相互百分比及其被人体消化、吸收、利用的程度。 食物按性质和起源分为： 1、植物性食品。 2、动物性食品。 3、各类食品的制品。;营养与健康的关系;合理营养;合理的营养是健康的基础，营养的最高境界是均衡。 ;营养失调;蛋白质热能营养缺乏：水肿 烦躁 发稀 色浅;坐式生活型态;高血压;提议1：合理安排饮食 提议2：控制体重 防止体重过重或过轻 体质指数（BMI） 提议3：坚持体力活动 提议4：多吃蔬菜、水果;结论：营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良。;中国居民膳食指南;中国居民平衡膳食宝塔;良好的饮食习惯;炸鱼柳;参照书目;考核方式 ;温馨留言;; 谢谢大学生饮食营养与健康;第一章 绪 论;基本要求;问题1：为何要学习这门课程？;当代大学生饮食现状 ;问 题;健康是一切活动的基础;WHO衡量自我健康的十条原则;WHO有关健康的十条原则;你对吸烟的看法;亚健康;亚健康的24种常见临床体现;症状; 引起亚健康的原因;二十一世纪压力时代;后果;怎样摆脱亚健康的困扰？;;走出亚健康;初识营养学;③：营养素——食物中能给人体提供能量、机体构成成份和组织修复以及生理调整功能的化学成份。 六大营养素 ——蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、矿物质（无机盐）、维生素、水。 ;④营养价值：指食物中所含的营养素的种类、数量、相互百分比及其被人体消化、吸收、利用的程度。 食物按性质和起源分为： 1、植物性食品。 2、动物性食品。 3、各类食品的制品。;营养与健康的关系;合理营养;合理的营养是健康的基础，营养的最高境界是均衡。 ;营养失调;蛋白质热能营养缺乏：水肿 烦躁 发稀 色浅;坐式生活型态;高血压;提议1：合理安排饮食 提议2：控制体重 防止体重过重或过轻 体质指数（BMI） 提议3：坚持体力活动 提议4：多吃蔬菜、水果;结论：营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良。;中国居民膳食指南;中国居民平衡膳食宝塔;良好的饮食习惯;炸鱼柳;参照书目;考核方式 ;温馨留言;; 谢谢