食品出厂检验原始记录.docxVIP

编号: 品种: 品种: 规格： 批量： 样品状态: 生产日期： 样品数量： 温度°C： 1菌落总数 检验依据GB4789.2-2010 检验时间 报告时间 检验仪器名称、型号 □洁净间口生物安全柜口均质器 □不锈钢立式火菌消毒器 □隔水式恒温培养箱 □双目生物显微镜 温度监 控记录 时间 温度C 稀释度 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 空白 检验结果 CFU/g 菌落数 平均数 标准值CFU/g 单项判定 2大肠菌群 检验依据^GB4789.3-2010 检验时间 报告时间 检验仪器名称、型号 □洁净间口生物安全柜 □均质器 □不锈钢立式火菌消毒器 □隔水式恒温培养箱 □双目生物显微镜 温度监 控记录 时间 温度C 稀释度 LST BGLB 检验结果 MPN/100g 标准值 单项判定 10mLx3 1mL(g)x3 0.1mL(g)x3 0.01mL(g)x3 备注：+”表示阳性结果，“一”表示阴性结果。  3干燥失重质量分数 好*住坦口GB/5009.3（直接干燥法）检验报告 检验依据□其它时间时间 检测用设备 □电子分析天平口分析天平□恒温烘箱 □其它 标准值 m1烘前皿样重，g m2皿重，g m3烘后皿样重，g m1-m3 水分%=X100 m1-m2 实测值 平均值 单项判定 4感官 检验依据 检验时间报告时间 项目 指标 符合 不符合 形态 色泽 组织 气味与口感 杂质 5净含量 标准值 实测值 单项判定 检验员: 复核：