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知晓民族礼仪 教学目标 1、引导学生了解不同民族的不同风情。 2、了解到我国地大物博，五十六个民族，各自有着自己的特色，激发学生的爱国情感。 第一课时 活动一 我知道的节日多 1．以小组为单位填写节日卡,如彝族,火把节。要求越多越好。背景音乐为远方的客人请你留下来。 2．以小组为单位轮流答的方式说说你知道哪些民族节日?要求:一次说一个,说完贴在黑板上,不能重复。 3．继续轮流答,直至评选出优胜小组。请优胜小组介绍成功经验。 小结。通过刚才的交流，我发现大家知道的少数名族节日可真不少！说都说不完了。 活动二 我知道的节日详情 1．结合中国主要民族分布图说说自己想了解哪个民族的节日。教师综合学生的意见在黑板上标明。(背景音乐远方的客人请你留下来) 2．交流小提示： 民族 传统节日 时间 习俗 愿望 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3．各小组根据黑板上的提示选择3－4个节日进行重点交流。其他同学还可以补充。教师巡视指导。 4．各小组选取代表全班交流。其他同学还可以补充。教师根据学生的交流配背景音乐和画面或让学生看书上的图片。(背景音乐比如蒙古族的那达慕大会播放美丽的草原我的家,壮族的歌婆节播放山歌好比春江水,泼水节播放泼水节欢歌等） 5．请同学们交流你收集到的有关民族节日的传说或故事。 6．两人一组商量完成书上“民族节日大有哪些信誉好的足球投注网站”的表格。 小结:通过刚才的交流我们发现在这么多丰富多彩的节日中，有一个共同的特点，那就是——对！十分的喜庆 第二课时 一、，你知道藏族有哪些风俗呢？ 火葬，天葬，水葬，土葬（按神圣的级别顺序来排，火葬只能是得道高僧的，天葬是生前无罪过，无疾病的，虔诚的，水葬是无疾病的，土葬是神人共愤，有疾病的）节日大概有藏历新年，达马节，赛马节，雪顿节，穷人节，男孩女孩节，乱七八糟的不下30多个！其中新年和雪顿节比较重要，一冬一夏，都要过一个多月。赛马节要分地区的！藏族忌不吃自然死的牛羊肉，只吃屠杀的！忌驴肉，狗肉！ 饮食 藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品。 九寨沟藏胞从古至今居住在高寒地区，形成了与其它兄弟民族迥然不同的饱含习惯。藏族人民对自己的传统食品和食俗，犹如对待风俗一样，怀着浑厚的感情。游人在贪图这儿秀丽山川的同时，若是再吃一口香甜的糌粑，品浓酽的酥油茶，喝一杯醇香的青梨酒，尝尝地道的地方菜肴，定会另有一番滋味在心头，获得从未有过的享受。 藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒，酥油茶，酸奶等饮品 糌粑：糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。 酥油茶：在九寨沟藏胞家中，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。 酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提 神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。 奶制品：九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富。从春至秋，鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵，挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里，进一眇挤压去掉水分，摊干晒干，即为奶渣。将鲜奶盛在锅里，用文火慢慢地熬煮，奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。 青稞酒：青稞酒色微黄，酸中带甜，有 “ 藏式啤酒 ” 之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。 木碗 是藏族群众随身的物品。人们把木碗比做自己的爱人，形影不离地带在身边。藏族群众上山砍柴，下地劳动，都把木碗揣在怀里，随时用来喝茶、抓糌粑。要是外出做客，摸自己怀里的木碗，让主人给自己倒茶、抓糌粑，也不会被认为失礼和可笑。制木碗的原料，一般用桦木、成巴树、杂木雕琢而成。杂木做木碗，质地结实，不易破裂，花纹细腻，较为美观。 土陶器 陶瓷生产在西藏来说是有古远的历史的。昌都卡若遗址出土的陶器，距今也有四千六百多年。但是，西藏的制陶技术还未得到很好的发展，目前的陶器生产仍然是品种有限，工艺也处于手工状态中。常见的陶器有 括玛 ，用来煮 土巴 、面团的陶器； 乍括 就是煮饭用的双耳大肚罐； 美括 ，热饭热茶、保暖用的火炉； 乍玛 ，我们常见的酿青稞酒用的缸，就如内地的酒坛子一样；烙饼子用的 帕琅 ，盛酥油茶用的 括地 ，以及栽花用的 梅朵括玛