鱼类增养殖学整理资料.docxVIP

一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》 王 武主编 中国农业出版社 2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占 4 0 %;问题占 60％。 2、内容比例 专业述语与专用名词得基本概念占40％ ; 水产养殖得基本技能占 20％(注:具体得养殖工艺不列入考试范围); 与水产养殖生产密切有关得基本理论占 40％。 二、考试内容 绪 论 1、我国鱼类增养殖得特色。 1、鱼类养殖已经成为我国水产品增长得主要途径 2、所选鱼类具有生长快、肉味美、食物链短、适应性强、饲料容易解决、 鱼种容易获得得特点 3、充分利用当地天然饵料资源与有机肥料 4、通常采用立体混养得方式 5、科学得养殖管理 6、综合养鱼:养殖业、种植业、畜牧业、 加工业、 环保、营销等结合一体 2、何谓综合养鱼？ 以池塘养鱼为主,兼营作物栽培、畜禽饲养与农畜产品加工得一种生产方式。 3、何谓用生态养殖？ 生态养殖就就是利用无污染得水域如湖泊、水库、江河及天然饵料,或者运用生 态技术措施,改善养殖水质与生态环境,按照特定得养殖模式进行增殖、 养殖,投放 无公害饲料,也不施肥、洒药, 目标就是生产出无公害绿色食品与有机食品。生态 养殖得畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎,产品供不应求。 第一篇、总 论(基础篇) (一)养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种得区别。 ① 物种就是动物分类学上得单位,就是自然选择得产物。②品种就是畜牧学得基本单位, 就是人工选择得产物。从遗传角度来瞧, 品种就是具特殊得基因频率与基因配套体系得 类 类群 2、试述优良养殖对象得选择条件。 1、生长快 2、食物链短 3、食性或食谱范围广,饲料容易获得 4、苗种容易获得 5、对环境得适应性强 3、试述主要养殖鱼类得食性、生活习性与繁殖习性。 食性: 草鱼,典型得草食性鱼类 青鱼,为肉食性鱼类 鲢、鳙,就是典型得滤食性鱼类,它们具有特殊得滤食器官 鳊、鲂,均为草食性鱼类 鲮, 口下位 繁殖习性:青草鲢鳙鲮均为敞水性产卵类型,它们不能在池塘等小水体自然 界产卵。鲤鲫不仅可在江河中产卵,也能在湖泊、水库,池塘等净水中产卵、 生活习性:鲢鱼性急躁,行动敏捷,活泼而善跳跃、 鳙鱼性温与,行动迟缓。草鱼性活泼,行动迅速,游泳快,食量大,抢食凶。青鱼 性胆怯,行动迟缓,吃食斯文,抢食能力差。鲤鱼鲫鱼鲮鱼对外界环境得适应性 强,食性杂对饵料得要求不严,寻食能力强,能清扫食物残饵。 团头鲂性情温与 易捕捞抗病率强。鳊鱼性胆怯不易捕捞。 (二)养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境得特点。 2、试述水得运动对水产养殖得影响。 3、试述水色在水产养殖中得作用。 4、试述池塘溶氧得特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债?它们对池塘溶氧有何影响? 6、试述溶氧对鱼类生存与生长得影响。 7、CO2 、pH、O2 三者之间有何关系？ 分别测定草鱼段气调包装袋内 CO2 气体动态变化与鱼体得肌肉表面p H 值,得出了气体得 动态变化与 pH 值关系.在草鱼得气调包装中,采用 CO2、O2与 N 2作为混合气体,其中 CO 2就是一种抑菌气体. 由于 CO2 溶解度较大, 因此,CO2 在鱼体中得溶解就是产生抑菌效果 得重要因素,也就是引起气体组分变化得重要原因,影响鱼得贮藏效果。 CO2被鱼体表面吸 收后,水解生成碳酸, 引起鱼体表面pH值下降,反映了 CO2 被鱼体吸收得量、 8、NH3 与 NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮得变化与比例、 10、试述池塘、湖泊、水库生物得特点。 1 1、水域富营养化有哪些指标? 水体中氮、磷营养物质得富集,引起藻类及其她浮游生物迅速繁殖,水体溶解氧下降,引 起水质污染,这样得水体称为富营养化水体、 (1)水体中得氮、磷浓度高,负荷量大; (2)多数水体生产力异常高; (3)生物群落结构发生改变。 (1)藻类污染指示种及综合指数 在水体富营养化得评价中,氮、磷浓度,藻类现存量与种类多样性指数均就是重要得评价 指标。作为富营养指示种得蓝藻与绿球藻大量存在,可以表明水体水质营养水平很高、 (2)多样性指数 生物多样性就是指一定空间范围内多样性有机体渊 动物尧植物尧微生 物冤有规律地结合在一起得总称。它就是对自然界生态平衡基本规律简明得科学概括,也就 是衡量生产发展就是否符合客观规律得主要尺度遥 一个湖泊本身就是一个完整得生态系统, 它就是由浮游植物、浮游动物、 底栖动物、水生昆虫、底生藻类、水生维管束植物、 腐屑与 细菌以及摄食各种生物得多种鱼类构成。 (3)指示生物法 把浮游植物作为评价水质污染得指示 生物就是由于藻类种群与水环境间存在天然得生态平衡与保持