QB_T 1775-2014丁酸异戊酯.pdf

ICS71.100.60QB分类号：Y41备案号：46078-2014中华人民共和国轻工行业标准QB/T1775-2014代替QB/T1775-2006丁酸异戊酯Isoamyl butyrate2014-10-01实施2014-05-06发布发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T 1775-2014前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《丁酸异戊酯》（代号为JECFA45）。本标准技术要求与JECFA45一致。本标准是对QB/T1775一2006《丁酸异戊酯》的修订。本标准与QB/T1775一2006相比，主要技术变化如下：含量的测定用气相色谱法代替化学法（见5.7，2006年版5.7）；删除了“沸程”要求（见2006年版4.8）。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海浦杰香料有限公司、盐城市春竹香料有限公司、上海绿野香料有限公司、吴江慈云香料香精有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：方丽红、薛文学、李惠明、吴梦海、徐易。本标准的历次版本发布情况为：QB/T1775-1993;QB/T1775-2006。一 QB/T 1775-2014丁酸异戊酯1 范围本标准规定了丁酸异戊酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以丁酸和异戊醇为原料经化学反应制得的丁酸异戊酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609：1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T115402008，ISO279：1998，MOD）‘GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.4香料折光指数的测定（GB/T14454.4-2008，ISO280：1998，MOD）GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3一2008，ISO875：1999，MOD）GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5-2008，ISO1242：1999，MOD）3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：丁酸3-甲基丁酯、丁酸2-甲基丁酯。CAS号：106-27-4。分子式：C,H1802。结构式：丁酸2-甲基丁酯丁酸3-甲基丁酯相对分子质量：158.24。4要求4.1色状：无色液体。4.2香气：具有果香香气。4.3相对密度（25℃/25℃）：0.861～0.866。4.4折光指数（20℃）：1.4090～1.4140。4.5溶解度（25℃）：1mL产品全溶于70%（体积分数）乙醇4mL中。4.6酸值：不大于1.0。4.7含量（GC）：不小于98.0%（两个异构体之和）。5试验方法5.1色状将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气按GB/T14454.2的规定进行评定。 QB/T1775—20145.3相对密度按GB/T11540的规定进行测定。5.4折光指数按GB/T/14454.4的规定进行测定5.5溶解度按GB/T14455.3的规定进行测定。5.6酸值按GB/T14455.5的规定进行测定。5.7含量5.7.1仪器气相色谱仪按GB/T11538-2006中第5章的规定。柱：毛细管检测器：氢火焰离子化检测器。5.7.2测定方法按GB/T11538一2006中10.4指定的面积归一化法测定。5.7.3重复性及结果表示按GB/T11538-2006中11丁酸异成酯典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A。6检验规则6.1产品应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香检验项目。型式检验为全项目检验，每3酸值、含量为出个月进行1次。6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。6.3抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个～100个抽取2个；100个以上增力部分再抽取3%。用取样器餐从每个包装单位中均匀抽取试样50mL~100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产日期、产品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查6.4如检验结果中有-项指标不符合本标准要求，可会同生产厂重新加