SC_T 2004-2014皱纹盘鲍 亲鲍和苗种.pdf

ICS 65.150B 51Sc中华人民共和国水产行业标准SC/T 2004-2014代替 SC/T 2004.1—2000,SC/T 2004.2--2000皱纹盘鲍亲鲍和苗种Abalone--Broodstock and seedling2014-03-24 发布2014-06-01实施中华人民共和国农业部发布 SC/T 2004--2014前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替SC/T2004.1—2000《皱纹盘鲍增养殖亲鲍》和SC/T2004.2—2000《皱纹盘鲍增养殖‧苗种》，主要变化如下：一将原来的两个标准合并，标准名称改为《皱纹盘鲍亲鲍和苗种》;一增加了亲鲍来源条款；修改了亲鲍外壳表面石灰虫、苔藓虫和牡蛎等的附着面积;删除了亲鲍计数方法和苗种不剥离干运法；-对苗种的规格重新分类请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由农业部渔业局提出。本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC2)归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。本标准主要起草人：燕敬平、张岩、李加琦、张剑诚、高菲、谭杰、刘光谋、欧俊新。本标准的历次版本发布情况为：-SC/T 2004. 1--2000,SC/ T 2004. 2--2000。I SC/T 2004—2014皱纹盘鲍亲鲍和苗种1范围本标准规定了皱纹盘鲍（Haliotisdiscus hannai）亲鲍和苗种的术语和定义、来源、质量要求、检验方法、检验规则和包装运输要求。本标准适用于皱纹盘鲍亲鲍及苗种的质量评定，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB11607渔业水质标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1规格合格率 rate of qualified individuals for specifications壳长符合规格要求的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。3. 2伤残率 rate of wound or broken individuals贝壳受损或软体部受伤的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。3.3苗种畸形率 rate of deformed seed individuals贝壳呼吸孔相连或生长纹排列异常的苗种占苗种总数的百分比。3. 4病态率 rate of ill individuals指亲鲍、苗种中软体部（腹足和消化腺)萎缩的个体占亲鲍、苗种总数的百分比。4 亲鲍4.1亲鲍来源来自自然海区或原（良)种场。4.2质量要求4.2.1 感官亲鲍壳完整、无畸形，活力强，软体部肥满。石灰虫、苔藓虫和牡蛎等附着物的附着面积不超过贝壳总面积的1/5。4.2.2规格壳长 7.0 cm~9.0 cm。5 苗种5.1 感官11 SC/T 2004---2014壳完整、无畸形，色泽鲜艳，活力强，软体部肥满。5.2规格苗种规格分类应符合表1的要求。表 1苗种规格分类项目小规格苗种中规格苗种大规格苗种壳长(L),cm1. 0≤I2. 5L≥4.02. 5≤L4. 05.3质量要求规格合格率、伤残率和畸形率应符合表2的要求。表2皱纹盘鲍苗种规格合格率、伤残率和畸形率要求单位为百分率苗种类别小规格苗种中规格苗种大规格苗种规格合格率≥95≥98≥98伤残率、畸形率之和Λ5\2216检验方法6.1 亲鲍6.1.1外观肉眼观察贝壳是否完整、有无畸形。6.1.2活力将亲鲍从附着物体上剥离，腹面向上平放于白色托盘，腹足在30s内由平伸状态变成向中央卷曲状态为活力强。6.1.3附着物附着面积目测贝壳表面附着物附着面积。6.1.4规格合格率用游标卡尺逐个测量壳长，精确至0.1cm，依此计算规格合格率。6.1.5伤残率对每个亲鲍进行肉眼观察，计数伤残个体，计算伤残率。6. 1.6 病态率把待检亲鲍翻转，腹面向上观察，计数病态个体，计算病态率。6.2苗种6.2.1鲍壳颜色把样品置于白色托盘，用肉眼直接检验。6.2.2 活力在日光或灯光下，把附有苗种的波纹板或四脚砖阴面朝上，室温下.超过60%的个体在30s内开始爬向背面;或将苗种腹面向上，大于60%的个体30s内能翻转过来，为活力强的苗种。6.2.3软体部肥满情况在附着状态下，软体部不能完全被壳体所包盖的个体为软体部肥满的个体。6.2.4规格合格率用游标卡尺对抽查样品逐个测量壳长，精度为0.1cm，依此计算规格合格率。6.2.5伤残率和畸形率2 SC/T 2004-2014直接在附着基上，检验并计数伤残和畸形个体，计算伤残率与畸形率。7 检验规则7.1亲鲍亲鲍销售交货时应逐个进行检验，有不合格项的个体判为不合格