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赤峰市2022 会考真题及答案 一、单项选择题 1 ．1794 年在美国纽约建成的___ ，开设72 套客房，其建筑风格就像一座宏伟的大 宫殿，成为当时美国服务行业标志性服务设施。 [单选题] * A ．特里蒙特饭店 B ．都市饭店(正确答案) C ．斯塔特勒饭店 D ．里兹饭店 2 ．1908 年，斯塔特勒在___建造的斯塔特勒饭店开业。 [单选题] * A ．纽约 B ．布法罗城(正确答案) C ．波士顿 D ．巴黎 3 ．___是中国最古老的一种官方住宿设施。 [单选题] * A ．迎宾馆 B ．民间旅店 C ．驿站(正确答案) D ．四方馆 4 ．我国文化和旅游部2019 年发布的《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T 065— 2019）中将旅游民宿定义为:利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过___ 层、建筑面积不超过___平方米，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化 与生产生活方式的小型住宿设施。 [单选题] * A ．3 ，600 B ．4 ，800(正确答案) C ．5 ，1000 D ．6 ，1200 5 ．随着中国经济和旅游业的快速发展，中国饭店集团实力越来越强，目前已有___ 家中国饭店集团，位居2020 年全球十大饭店集团，在中国有效防控疫情的当下， 中国品牌正在逆袭成长。 [单选题] * A ．2 B ．3(正确答案) C ．4 D ．5 6 ．因其适应性广，___饭店在饭店业中占较大比例。 [单选题] * A ．商务型(正确答案) B ．会议型 C ．度假型 D ．汽车饭店 7 ．___是服务态度最基础的体现 。 [单选题] * A ．真诚 B ．微笑(正确答案) C ．礼仪 D ．热情 8 ．___是第一线员工，也是第一个接触客人的人。 [单选题] * A ．服务人员(正确答案) B ．部门经理 C ．主管领班 D ．董事长 9 ．前台线部门，被称为饭店的“___”。 [单选题] * A ．营收中心(正确答案) B ．支援中心 C ．营销中心 D ．联络中心 10 ．从市场营销角度看，饭店组织生产和服务的出发点是___ 。 [单选题] * A ．宾客满意度 B ．企业获利 C ．客人的需求(正确答案) D ．社会声誉 11 ．被称为“现代饭店之父”的是___ 。 [单选题] * A ．威廉· 巴斯 B ．希尔顿 C ．斯塔特勒(正确答案) D ．里兹 12 ．___ 为新兴的饭店业确立了标准，被称为美国饭店业发展的第一个里程碑。 [单选题] * A ．里兹饭店 B ．都市饭店 C ．特里蒙特饭店(正确答案) D ．斯塔特勒饭店 13 ．20 世纪80 年代初期，广州的___率先引进外资进行改造扩建并获得成功。 [单 选题] * A ．白天鹅宾馆 B ．建国饭店 C ．长城饭店 D ．东方宾馆(正确答案) 14 ．位于宁波和义路的万豪国际大酒店，拥有520 间客房，按照中国的标准，它属 于___ 。 [单选题] * A ．大型饭店(正确答案) B ．中型饭店 C ．小型饭店 D ．超大型饭店 15 ．___负责夜间统计当日营业额，制作报表。 [单选题] * A ．接待处 B ．收银处(正确答案) C ．财务部 D ．商务中心 16 ．当大型团队在饭店下榻时，预订处必须与___保持密切的联系。 [单选题] * A ．接待处 B ．收银处 C ．销售部(正确答案) D ．礼宾处 17 ．在一定意义上讲，___可以反映出饭店的档次和服务水准。 [单选题] * A ．前厅大堂 B ．公共卫生间(正确答案) C ．大堂副理 D ．大堂环境 18 ．一般饭店的大堂公共面积（不包括任何营业区域的面积）最小不能小于___平 方米。 [单选题] * A ．150(正确答案) B ．250 C ．350 D ．400 19 ．___是客房销售的首要环节。 [单选题] * A ．入住接待 B ．客房推销 C ．客房服务 D ．客房预订(正确答案) 20 ．___ ，是饭店为客人提供的一揽子报价，其中包括房费及其他服务项目费用。 [单选题] * A ．团队价 B ．小包价(正确答案) C ．折扣价 D ．商务合同价 21 ．房态的种类中，英文缩写L/S 表示___ 。