LY_T 3152-2019无患子皂苷.pdf

ICS 65.020.99B 72LY中华人民共和国林业行业标准LY/T 3152—2019无患子皂苷Sapindusmukurossi Saponin2019-10-23发布2020-04-01实施国家林业和草原局发布 LY/T 3152—2019前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由全国林化产品标准化技术委员会(SAC/TC558)提出并归口，本标准起草单位：北京林业大学、福建三青生态农林发展有限公司、南京野生植物综合利用研究院，本标准主要起草人：蒋建新、朱莉伟、韩春蒂、孙达锋、郑天然、江启飞。 LY/T 3152—2019无患子皂苷1范围本标准规定了无患子皂苷的技术要求、试验方法、验收规则以及标志、包装、运输、储存。本标准适用于从无患子果皮经粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等过程得到的无惠子皂昔。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包折所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 6368表面活性剂水溶液中pH值的测定电位法GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11276表面活性剂临界胶束浓度的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3.1无惠子皂音SapindusmukurossiSaponin由五环三薪苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组成的混合物，结构式如图所示。COOHAra2(p) Rham Aral(p)OHAra-阿拉伯糖基Rham-鼠李糖基3.2无惠子皂苷液Sapindusmukurossi SaponinLiquid无患子果皮经粉碎、授提、过滤、浓缩等过程得到的液体状无患子皂苷产品。1 LY/T 3152—20193.3无患子皂首粉Sapindus mukurossi Saponin powder无患子果皮经粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等过程得到的粉末状无子皂苷产品，4产品分类根据外观将无患子皂昔分为无惠子皂苷波和无惠子皂苷粉两类，5技术要求5.1感官要求5.1.1无患子皂苷液：黏稠状揭色液体，辛辣，对鼻腔黏膜有刺激性。5.1.2无患子皂苷粉：浅黄色至棕黄色粉末状，味苦辛辣，对鼻腔黏粘膜有刺激性。5.2理化指标5.2.1无息子皂皆液的理化指标应符合表1规定，表 1无患子皂苷凌液理化指标项目指标总电营含量/(mg/g)160临界胶束浓度/(mg/L)245~350水不溶物含量(干基)/%1.0pH值(1%水落液)4.5~7.0周形物含量/X305.2.2无患子皂昔粉的理化指标应符合表2规定，表 2无患子皂苷粉理化指标项目指标水分/%8,0总电誉含量(干基)/%38临界胶束浓度/(mg/L)90~150水不游物含量(干基)/%≤1.0 pH值(1%水溶液)4.5~7.0试验方法6.1水分照GB5009.3规定的方法进行。N LY/T 3152—20196.2总息苷含量按照附录A中A.2规定的方法进行，6.3临界胶束浓度按照GB/T11276规定的方法进行，6.4水不溶物含量按照附录A中A3规定的方法进行，6.5pH值按照GB/T6368规定的方法进行，6.6固形物含量于已恒重的称量瓶中称取约2g均匀的试验液体（精确至0.001g)，将盛有试验液体的称量瓶效人（105士2)C烘箱，烘至但重，称量（精确至0.001g），计算见式（1），固形物含量X 100%式中；m-残留固体的质量，单位为克（g)；试验微体的质量，单位为克（g），早行测定两次，其结果相对误差不得超过平均值2.0%，取两次测定的算术平均值为结果，7检验规则7.1检验分类7.1.1出厂检验出厂检验项目为外观、总电苷含量和pH值，检验合格后方可出厂，7.1.2型式检验感官要求、表1或表2所列的全部项目。出现下列情况之一时，应进行型式检验。a)产品正常生产时，每半年至少进行一次，b)当原碧材料及生产工艺发生较大变动时；长期停产后恢复生产时；质量监督机构提出型式检验要求时。7.2判定规则和复检规则7.2.1应由生产厂的质量检验部门检验，每批出厂的无患子皂苷均应符合标准要求，7,2.2检验结果中，如有指标不符合要求时，应加倍抽样进行复检。如复检仍不符合要求，则判定该批产品为不合格。7.2.3供需双方对检验结果如有争议，可由双方按标准引用的取样方法共同取样3份，各存1份，另 LY/T 3152—20191份委托其有相应资质的检验机构进行伸裁分析。7.3取样7.3.1批次取样的批次要求为；a)在成品人库时，同一生产线、同一品种、同一班次生产的产品为一批；b）成品出厂时，每装取一个货位为一检验批。7.3.2抽样每一批次抽样方案按（2)