DB11 554.3-2008公共生活取水定额 第3部分：饭店.pdf

ICS 13.060.20P 41DB备案号：23211—2008北京市地方标准DB11/ 554.3—2008公共生活取水定额第3部分：饭店Norm of water intake for public livingPart 3: Hotel2008-07-24发布2008-11-01实施北京市质量技术监督局发布 DB11/ 554.3—2008目次前言1范围2规范性引用文件3术语和定义...4计算方法.5取水定额...6管理要求....附录A（资料性附录）饭店取水定额信息表， DB11/ 554.3—2008前言DB11/554《公其生活取水定额》分为以下部分：第1部分：编制通则：第2部分：学校：第3部分：饭店：第4部分：医院：第5部分：机关；第6部分：写字楼：第7部分：洗车；第8部分：商场：第9部分：餐饮：本部分为DB11/554的第3部分。本部分第5章、6.1、6.3、6.4、6.5条均为强制性条文，其余为推荐性条文，本部分附录A为资料性附录。本部分由北京市水务局提出并归口。本部分起草单位：北京市节约用水管理中心、中国科学院地理科学与资源研究所。本部分主要起草人：何建平、陈远生、左建兵、孟光辉、顾定法、张维刹、张琪、蒋艳灵。本部分为首次制定。 DB11/554.3—2008公共生活取水定额第3部分饭店1范围本部分规定了饭店取水定额的术语和定义、计算方法、取水定额及管理要求。本部分适用于星级饭店以及其硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单位。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB11/554的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本部分。GB/T12452企业水平衡与测试通则GB/T14308旅游饭店星级的划分及评定CJ164节水型生活用水器具术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1star-rating星级饭店分为五个等级，最低为一星级，最高为五星级（包括白金五星级），3.2饭店取水量quantity of water intake for hotel饭店运营过程中，从各种水源获取的水量。3.3床位数number of beds饭店提供对外住宿服务的床位数量。3.4床位出租率hotel occupancy客房出租床位数占床位数的百分比，3.5单位床位取水量quantity of water intake for unit bed单位时间内，按饭店出租床位数核算的单位取水量。4计算方法4.1一般规定4.1.1饭店取水水源包括自来水、自备井水和外购获得的蒸汽、热水，不包含再生水。4.1.2饭店取水量不包括写字楼、公寓、商场取水量以及外供水量。4.2床位出租率的计算床位出租率按式（1）计算：1 DB11/ 554.3—2008365F =×100%(1)N.X365式中：r床位出租率（%）Abi第1日的出租床位数，单位为床·日（床·d）：饭店床位数，单位为床（床），4.3单位床位取水量计算单位床位取水量按式（2）计算：V. =VN,xr(2)式中：Vua单位床位取水量，单位为立方米每床年（㎡/床·a）：A饭店年取水量，单位为立方米/年（m/a）：M饭店床位数，单位为床（床）：r床位出租率(%)5取水定额饭店取水定额见表1。表1饭店单位床位取水定额值单位：n/（床·a)饭店星级取水定额值一、二星级140三星级210四、五星级（白金五星级）260管理要求6.1饭店定额是对饭店进行年度取水指标制定与考核的依据。6.2饭店星级的评定、划分应符合GB/T14308的要求。6.3饭店应每年填报不少于附录A表A.1中所列取水信息的统计项。6.4完善健全的计量系统，应符合GB/T12452，一级水表计量率达到100%，二级水表计量率达到90%，三级水表计量率达到85%：有完善的计量台账。6.5节水器具应符合CJ164，安装率应达到100%。2 DB11/ 554.3—2008附录A（资料性附录）饭店取水定额信息表表 A.1取水情况年统计表单位名称填表部门水量计算起止年月至年月属性信息已评星级饭店星级未评星级饭店相当于星级职工人数床位数床年入住人天数人天客房出租率客房数（折合自然间)间占地面积m总建筑面积m绿化面积客房部面积m供暖面积m供冷面积n二。设施信息供冷方式口中央空调口非中央空调供暖方式口市政集中口自建锅炉口水源热系口其地；洗衣房口有口无日均洗衣量kg/d (干衣重)中水设施口有口无中水处理能力m°/d中水回用量m/a三.取水信息自来水饭店部分地下水nn取水水源外购水“n取水量非饭店部分*n总计n总计n四。备注