水稻栽培学课件-概述.pptVIP

国家“十五”科技攻关项目： 2002BA516A13：无公害优质玉米生产关键技术集成与产业化示范 2001.1-2002.12课题总结 山东农业大学 * * ▲水稻生产在国民经济中的地位 ▲水稻的分布与生产概况 ▲栽培稻的起源和类型 ▲水稻品种的光温反应 ● 概 述 * * ▲水稻生产在国民经济中的地位 水稻是世界第二大粮食作物，播种面积和总产量仅次于小麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的30％左右，而稻谷产量占粮食总产的40％以上，播种面积和总产量均居粮食作物之首。全国约有2/3的人口以稻米为主食。 （一）水稻是我国最重要的粮食作物之一 * * （二）水稻生产重要的原因 1、水稻高产、稳产。 水稻可在田面保持水层的条件下生长，人们可以通过灌溉、排水及水层深浅来调节土壤温热状况、养分释放速度、田间小气候等，水层抑制病虫和杂草的发生。 * * 2、稻米的品质好，是人们喜爱的粮食之一。 稻米的淀粉粒最小（3-10μm）、小麦30-45μm、玉米35μm，蛋白质虽少（7.3％），但是易被人吸收的Pr成份较多。 3、水稻副产品综合利用广。 米糠含有14％左右的Pr、15％左右的脂肪和20％的磷化合物等，是家畜的精饲料，也可提取糠油、脑磷素等。谷壳可用来制装饰板。稻草除可作家畜的粗饲料外，还可用于编成草苫。 * * ▲水稻的分布与生产概况 水稻在世界上的分布非常广泛，世界各大洲都有水稻生产，其中90％的水稻集中在亚洲，美洲次之。种植面积较大的国家依次是印度、中国、印尼，但是中国稻谷的总产量居世界第一。 （一）世界分布 * * 1、生产概况 我国是稻谷生产大国。水稻总产量世界第一， （二）中国水稻生产概况和分布 我国部分省（市）水稻面积及产量（1993） * * 面积最大的省（市）依次是湖南、四川、江西；均在4000万亩以上。单产最高的是辽宁，平均亩产518kg。 * * 我国还是水稻科技强国。 世界矮秆稻育种的“绿色革命”源于我国； 我国的杂交水稻更是举世闻名； 我国水稻的栽培技术也是突出的。 * * 2、分布与区划 Ⅰ.华南双季稻作带（区）：本区位于南岭以南。双季稻为主，品种有早、中、晚籼稻。 Ⅱ.华中单双季稻作区：本区位于南岭以北，秦岭淮河以南。双季稻为主，品种早、中籼。 Ⅲ.西南高原单双季稻作区：本区位于云贵高原和青藏高原。稻麦（蚕豆）两熟，双季稻或单季稻、低地多籼稻，高地多粳稻。 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ又叫南方稻区，占全国面积的93.6％；除云贵高原有少量粳稻外，主要品种为籼稻。 * * Ⅳ.华北单季稻作区：本区位于秦岭淮河以北，长城以南。单季春稻及稻麦两熟，中梗为主。 Ⅴ.东北早熟单季稻作区：本区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东。单季春稻，早粳为主。 Ⅵ.西北单季稻作区：本区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。单季春稻，早粳为主。 Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ又叫北方稻区，占全国面积的6.4％；主要品种为粳稻。 * * （三）山东水稻生产概况与区划 1、生产概况 山东省部分地（市）水稻面积及产量（1991） * * 山东省水稻的种植面积一般在200万亩左右，在粮食作物中位居小麦、玉米、甘薯之后，与谷子的面积相似。但平均单产居粮食作物之首。面积和总产最高的是临沂，其次是济宁、东营、济南，均在十万亩以上；日照、滨州、淄博、枣庄、菏泽均在万亩以上。单产最高的是济宁。 * * 2、区划： Ⅰ.济宁滨湖稻区：本区包括济宁任城区、鱼台县、微山县、嘉祥县、金乡县和枣庄市台儿庄区等。常年种植面积60—80万亩，实行稻麦一年两熟，单产水平最高，主要品种：中国91、鲁稻1号、徐稻2号、豫粳6号、H301等。 * * Ⅱ.临沂库灌稻区：本区位于沂、沭河中下游平原，包括临沂河东区、兰山区、罗庄区、郯城县、莒南县、苍山县和日照市东港区、莒县等。常年种植面积60—90万亩，实行稻麦一年两熟，单产水平仅次于济宁稻区，但大米品质好，主要品种京引119、临稻4、5号、中部67、豫粳5号等。 Ⅲ.黄河引灌稻区：本区分布在黄河两岸的东营、滨州、济南、河泽等地（市）。常年种稻面积30—60万亩，济南及以西实行稻麦一年两熟；济南以东的滨州、东营实行稻麦两年三熟或一季春稻。主要品种有：农垦57、中国91、京引119、豫粳6号、盘锦1号等。 * * 普通栽培稻和非洲栽培稻。我国常见的栽培稻都属于普通栽培稻。 栽培稻是野生稻进化而来的，我国有三种野生稻，即普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻，其中普通野生稻是普通栽培稻的祖先。普通栽培稻的起源地为沿喜马拉雅山南麓的印度阿萨姆、泥泊尔、缅甸北部，老挝和中国西南部（我国云贵一带有许多野生稻种）。 ▲栽培稻的起源和类型 （一）栽培稻的起源 * * （二）普通栽培稻的类型 1、栽培稻分为籼稻与粳稻两个亚种 籼稻与粳稻是在不同温度条件下形成的