绿色食品产业园功能分区.pptxVIP

绿色食品产业园功能分区第1页/共16页 青岛绿色食品产业园生产加工区当地农作物（玉米、辣椒、大白菜、小麦等）的生产加工车间海鲜加工车间乳制品等加工车间航空食品生产加工车间休闲食品加工区仓储物流区原材料库成品库转运中心公共仓储区域配送信息对接平台物流服务（冷链物流）研发区科研中心（实验室、培育种植品种区）培训中心认证中心配套产业区食品文化创意产业大宗商品展贸区展示、贸易、集散中心（进口食品、日韩贸易等）商务交易平台金融（食品期货交易）商业配套青岛海鲜营销中心公共服务区商务中心会务中心海关检验检疫配套设施（加油站等） 产业园功能体系各大功能区互促互进，打造科研生产加工产业为主，其他产业为辅的绿色食品产业园区，使其形成具有造血机制的内在生态循环系统，对外有吸引力及客户粘性。第2页/共16页 食品交易、商贸中心商务办公仓储物流区配套产业区研发中心公共服务区生产加工区第3页/共16页 功能解析/生产加工区玉米加工包装流水线辣椒烘干泡菜生产流水线休闲食品包装流水线全自动乳品生产流水线海鲜制品淡干工艺流水线充分利用青岛乃至山东省雄厚的农业种植和养殖基础，吸引相关食品企业落户绿色食品产业园，产生产业集聚效应，提高生产效益。第4页/共16页 功能解析/航空食品生产加工专区航空食品的生产过程比较复杂，但按照航空食品三个大类来归并研制工艺流程，基本上可演释如下：生产全程冷链控制 出厂到上飞机仅需半小时。第5页/共16页 功能解析/冷链物流冷链物流管理所包括的环节是从食材产地开始，一直到消费者使用为止,所涉及到的所有作业。这中间过程会有采收、分类、制造、包装、储存、配送、验收、上架及最后消费者携带回家储存至家用冰箱为止，须将『冷链』的每个「 链」的环节，控制在适当的温度与环境。 （上图：食品冷链示意图） 物流运输的集配管理，是冷链管理的一个重要课题。观念：食品制造业者、冷链物流业者、流通业者、消费者等，均应有正确的温控观念。1环境：每一个从业者或消費者、 都应做好食品的储存环境、 物流从业者更必须做好物流中心的5S （整理、整顿、清洁、清扫、纪律）管理及温控环境管理。2规范：冷链业者应规范各项物流作业的SOP（标准作业流程），并透过KPI（绩效指针管理）不断地执行、改善与落实物流作业。3设备：结合电子科技让物流数据传输更正确、运输管理更实时、产品追踪更有轨迹可循,以期能建立有效的冷链物流管理。4第6页/共16页 功能解析/仓储物流区仓配一体化最终目标是建设以较强的辐射能力和库存准备，向青岛、山东省、全国乃至国际范围的用户配送的配送中心。其优点是：配送范围广；配送方式更加灵活；配送及反应速度快；可节约食品生产企业的仓储压力；针对客户不同的业务需求，可按需定制提供多种业务模块。打造仓配一体化仓配一体指提供仓配服务的企业把后续的合单、转码、库内作业、发运配送、拒收返回以及上下游的账务清分等全由仓配企业（仓储营运商或物流商）来做。通过仓配一体化功能可使绿色食品产业园内企业专攻市场销售，优化经营方式，节约成本。第7页/共16页 功能解析/仓储物流区实现仓储标准化管理在库商品优化分析可实现仓库临时扩充需求可短时间内实现全球部署专业仓储作业人员双方系统可实现无缝对接减少人工操作，实现信息自动流转，避免操作失误一体化客户查询体验完善的信息安全体系，保证客户信息安全提升配送效率及时效双方可通过系统实现实时的对问题件进行追踪仓储系统对接配送仓配一体化的要素第8页/共16页 功能解析/仓储物流区公共仓储的功能区域设置分拨作业区集合拣货，货品按单进行分拨复核打包区待出货货品进行复核打包办公区后台办公和货品调度退货区退货货品的分拣和存放收货暂存区原料/成品收获暂存区域功能配套区设备耗材存放叉车充电灯集货区待出货货品暂存区存储区原料存储和成品发货区域图：电商仓储物流主要包含的作业功能区仓库功能区设置仓配一体化的建设第9页/共16页 功能解析/仓储物流区模式自建自营自建托管招商定制123以上三种运作模式可作为长、中、短期发展考虑，园区可按需选择。整个仓配一体化中心委托专业的经营管理公司来做统一的经营管理，比较标准、规范化，园区也可更省心省力、高效办事。园区前期投入成本“减负”，也可利用知名物流企业打造园区影响力、知名度等。可作为园区公共仓储的资源，也可作为招商“利器”，吸引企业入驻；当入驻量、仓储量和配送量达到一定程度后，会产生从量变到质变的巨大效益。园区自建仓配一体化中心，并且自主经营。主要是以仓库租赁形式，租给园区企业作为仓储基地，可提供专业配送服务。园区自建仓配一体化中心，委托第三方经营。全权委托专业的管理公司经营管理，做到统一化、秩序化，标准化和市场化。通过定向招商大型知名成熟的物流企业，建设仓配一体化中心。简介优点仓配一体化的经营模式第10