NY_T 3975-2021CN 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 可可.docx

ICS 65.020.10 CCS B 05 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 3975-2021 植物品种特异性、 一致性和稳定性 测试指南 可可 Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability—Cacao(Theobroma cacao L.) (U POV:TG/270/1,Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability—Cacao,NEQ) 2021- 11-09 发 布 2022-05-01 实施 中华人民共和国农业农村部发布 I NY/T 3975—2021 目 次 前言 Ⅱ 1 范 围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 符 号 1 5 测试材料的要求 2 6 测试方法 2 7 特异性、 一致性和稳定性结果的判定 2 8 性状表 3 9 技术问卷 3 附录 A(规范性) 可可性状表 4 附录 B(规范性)可可性状表的解释 10 附录C(规范性)可可技术问卷格式 16 Ⅱ NY/T 3975—2021 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件使用重新起草法修改，采用了国际植物新品种保护联盟(UPOV) 指南“TG/270/1,Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability—Cacao”。 本文件对应于UPOV 指南TG/270/1, 一致性程度为非等效。 本文件与UPOV 指南TG/270/1 相比存在技术性差异，主要差异如下： ——增加了12个性状：“叶片：形状”“叶片：质地”花：萼片姿态”花：单个果枕的花数量”“果实：幼 果颜色果实：硬度果实：果肉香味果实：平均单果重种子：脂肪含量”种子：可可碱/咖啡 因之比”“种子：多酚含量”种子：类黄酮含量”; —删除了1个性状：“叶片：绿色强度”; ——调整了5个性状的名称、表达状态或分级代码：“ 叶片：先端形状” 幼叶：颜色”花：萼片长 度花：萼片宽度”“ 果实：先端形状”。 本文件由农业农村部农垦局提出。 本文件由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究 所[农业农村部植物新品种测试(儋州)分中心]、农业农村部科技发展中心。 本文件主要起草人：秦晓威、李付鹏、郝朝运、赖剑雄、赵溪竹、韩瑞玺、宋应辉、谭乐和、高玲、刘迪发、 徐丽。 1 NY/T 3975—2021 植物品种特异性、 一致性和稳定性测试指南 可可 1 范围 本文件规定了可可(Theobroma cacao L.)品种特异性、 一致性和稳定性测试的技术要求和结果判定 的一般原则。 本文件适用于可可品种特异性、 一致性和稳定性的测试。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 5009.6食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.139 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定 GB/T 8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T 19557.1 植物新品种特异性、 一致性和稳定性测试指南 总则 NY/T 1074 可可 种苗 NY/T 2741仁果类水果中类黄酮的测定 液相色谱法 NY/T 3631 茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法 3 术语和定义 GB/T 19557.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 群体测量 single measurement of a group of plants or parts of plants 对一批植株或植株的某器官或部位进行测量，获得一个群体记录。 3.2 个体测量 measurement of a number of individual plants or parts of plant s 对一批植株或植株的某器官或部位进行逐个测量，获得一组个体记录。 3.3 群体目测 visu