从果蔬汁或醇类饮料中获得挥发性馏分.pdfVIP

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2023-06-01 发布于四川
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从果蔬汁或醇类饮料中获得挥发性馏分.pdf

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本发明主要涉及一种用于从果蔬汁和/或含醇饮料中获得挥发性馏分的方法，其包括以下步骤或者由以下步骤组成：(a)从所述果蔬汁和/或所述含醇饮料中蒸馏物质混合物，其中所述蒸馏通过旋转锥蒸馏塔执行；(b)使来自步骤(a)的所述物质混合物与吸附剂接触以获得负载吸附剂；以及(c)使来自步骤(b)的所述负载吸附剂与液体解吸剂接触以获得所述挥发性馏分，其中相较于所述果蔬汁和/或含醇饮料，所述挥发性馏分的期望成分被浓缩，从而使得向任何食品制剂添加0.1质量％或更少的所述挥发性馏分都会使测试对象产生可感知的气味印象

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112566507 A (43)申请公布日 2021.03.26 (21)申请号 201880096666.8 (74)专利代理机构北京集佳知识产权代理有限