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本发明涉及虾青素酯微球技术领域,尤其涉及一种高水分散虾青素酯微球的制备方法,包括以下步骤:S1、将虾青素酯溶于油相中,配置成油相,所述虾青素酯与油相的重量体积比为1:20~1:60g/ml;S2、取蔗糖椰油酸酯溶解于水中,配置成水相;所述蔗糖椰油酸酯和水的料液比为1:20~1:25g/ml;S3、将S1所得油相中加入乳化剂,在6000~8000psi均质1~3次,加入S2所得水相,油相和水相按体积比1:16~1:35混合,13000~15000rpm/min分散2~4min,得混合液;S4、制备
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112494432 A (43)申请公布日 2021.03.16 (21)申请号 202011460020.9 A61P 37/04 (2006.01)
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