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本发明公开了一种增强免疫力的保健饮品制备方法，包括如下步骤：将茅根洗净，切段，加入水，大火烧开后，小火煮制20‑40min，冷却后打浆，过滤，得到原汁与滤渣；将滤渣采用水洗涤2‑4次，60‑70℃干燥，快速冷却至‑10～‑30℃，保温5‑15min，冷冻状态下送入研磨机中研磨过100目筛，缓慢升温至30‑40℃，加入水，加入蛋白酶、纤维素酶酶解1‑2h，超声处理10‑20min，超声功率为300‑400W，超声频率为12‑30kHz，高温灭酶，过滤得到酶解液；向原汁中加入酶解液、蜂蜜、酸味剂、甜
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112450343 A (43)申请公布日 2021.03.09 (21)申请号 202011383025.6 A23L 2/68 (2006.01)
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