一种超声协同谷氨酸钠浸泡富集咖啡叶中γ-氨基丁酸的方法.pdfVIP

下载本文档

0
0
约6.94千字
约 6页
2023-05-29 发布于四川
举报
版权申诉

一种超声协同谷氨酸钠浸泡富集咖啡叶中γ-氨基丁酸的方法.pdf

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

本发明属于物理加工技术领域，涉及一种超声协同谷氨酸钠浸泡富集咖啡叶中γ‑氨基丁酸技术；步骤为：将咖啡叶浸泡在质量浓度0.5％～2.0％、pH5.0～6.0的谷氨酸钠溶液中，利用超声对γ‑氨基丁酸进行富集，超声频率为20～60KHz、可选择单频、双频或三频，功率60～300W、超声温度20～40℃，处理5～45min后，再将咖啡叶在26‑28℃下静置处理；经冷冻干燥、粉碎、筛网过滤后，得到富集咖啡叶；本发明使咖啡叶中的γ‑氨基丁酸的含量提高到2.6倍，并且富集咖啡叶对ACE的抑制活性提高了37.

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112401031 A (43)申请公布日 2021.02.26 (21)申请号 202011190945.6 (22)申请日 2020.10.30 (71)申请人江苏大学地址 21