一种冻干腐竹的制作方法.pdfVIP

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2023-05-29 发布于四川
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一种冻干腐竹的制作方法.pdf

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本发明公开了一种冻干腐竹的制作方法，包括冻干机本体，本发明冻干腐竹的制作方法，挑选颗粒饱满的大豆，浸泡在清水中，放置在磨浆设备中进行磨浆，通过过滤设备将浆汁进行过滤，将过滤后的浆汁放入到专用的煮浆锅中，冷却后的浆汁表面出现腐竹薄膜，将沥干后的腐竹薄膜放置到放置槽中，启动冻风机将腐竹薄膜内的水份冻结，并将腐竹保持干燥，将冻干后的腐竹放置到封装袋中，将封装袋封口后，对腐竹进行定量称重，并按照订单需求封箱入库，该结构使腐竹在冻结的状态下进行干燥，能够保持腐竹的体积不变，并保留住腐竹中的营养，同时使微生

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112401130 A (43)申请公布日 2021.02.26 (21)申请号 202011303593.0 (22)申请日 2020.11.19 (71)申请人河北润禾食品有限公司