2021届全国新高考地理冲刺复习 被检出新冠病毒的“三文鱼”.pdfVIP

2021届全国新高考地理冲刺复习 被检出新冠病毒的“三文鱼” 导读 北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测 到了新冠病毒。记者获悉，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全 部三文鱼。 1 冷水鱼 按照水温条件，鱼类可分为热水鱼、温水鱼和冷水鱼。 一般认为，冷水性鱼类生存的温度范围为0～20℃，最适温度为12～18℃，所能适 应温度的上限是22℃,极个别的种类可以极短时间的适应24℃的水温，当温度升高时， 即水温超过20℃时，冷水性鱼类会表现出严重的不适应，停止摄食和生长发育，直至死 亡。 △蓝色所示为大西洋鲑分布区域 三文鱼为冷水性鱼类，产地主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。 野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部，主产区是美国的阿拉斯加和加拿大，俄罗斯和 日本也有少量的野生三文鱼。 2 高度洄游 鱼类洄游 ，指鱼类因生理要求、遗传和外界环境因素等影响，引起周期性的定向 往返移动。 产生鱼类洄游的原因，是由于鱼类本身的生理要求，包括对饵料丰富水域、适宜的 产卵地或越冬场所的追求。 影响鱼类洄游的环境因子有水流、底形、温度、盐度、水质、光线等，其中水流是 对洄游的定向起决定性作用的因子。在具有一定流速的条件下，鱼类通常都逆流而游。 △洄游中的三文鱼 三文鱼栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类，在海洋里生活了3～5 年后（通 常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。如北太平洋的大马哈鱼溯河后 即不摄食，每天顶着时速几十公里的水流上溯数十公里，在洄游过程中体力消耗很大， 到达产卵场时，生殖后亲体即相继死亡。幼鱼在当年或第二年入海。 3 野生和养殖的区 野生三文鱼生存环境竞争十分激烈，为了活下去而疲于奔命，3年之后才能成熟， 因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉。 △三文鱼 养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般 都膘肥体壮，1年不到就可以迅速长到20多斤，鱼体肥嫩富含脂肪，鱼肉上可以看到非 常明显的白色脂肪线，口感则比较松软。 野生三文鱼的营养略高于养殖的。实验检测发现，人工养殖三文鱼营养也不错，氨 基酸组成全面，必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高，是一种营养价值很 高的食品。 4 三文鱼病毒来源推测 现在的模拟研究结果表明，新冠病毒无法与鱼类的 ACE2 受体相结合，只有多种哺 乳动物的 ACE2 受体都可以与新冠病毒结合，绝大部分鸟类动物、爬行类动物和鱼类 不容易结合。 在中国市场上买到的三文鱼，主要来自智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等地养殖 的大西洋鲑鱼。 △三文鱼刺身 携带病毒的三文鱼可能是空气污染，也可能在入境之后，在运输、存储过程中也感 染病毒，在菜市场上架的多个环节，如宰杀、运输、包装、切割等过程中，与病毒携带 者接触都会感染病毒。 习题链接 （2019届武汉5月）黄海冷水团离海面仅20-30米，属于冬季时残留在海底洼地中 的黄海中央水团。2019年某公司首次在黄海冷水团养殖三文鱼获得成功。下图示意黄海 冷水团底层水温水平分布。据此完成下列各小题。 1.推测三文鱼的习性是 A.喜低温 B.喜高盐 C.喜深海 D.喜光照 2.相比世界其它海域的冷水团,该海域养殖三文鱼的优势可能是 A .水温较低 B .靠近海岸 C .冷水团浅 D.饵料丰富 3.相比近岸海水,在黄海冷水团养殖的三文鱼品质更优的主要原因是 A. 天敌影响小 B .养殖空间大 C .环境污染少 D .河流注入多 【答案】1.A 根据材料在黄海冷水团养殖三文鱼获得成功”，说明三文鱼喜欢冷 水环境，该海域距海岸相对较近，受陆地水体影响较大，不属于高盐度地区，因此不能 推知三文鱼是否喜高盐；黄海冷水团离海面仅20~30米，在此海域养殖成功，说明三文 鱼不喜深海；水下二三十米处养殖，说明三文鱼并不喜光照。故选A。 2.C 相比世界其它海域的冷水团，该海域位于温带,，水温夏热冬凉，因此水温方面 并不具特殊优势；世界很多养殖地均位于沿海，故靠近