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本发明属于功能饮料制备方法技术领域,具体涉及一种银杏芦荟复合功能茶饮及其制备方法。针对目前直接食用银杏、芦荟时口感不佳,不宜食用过多的问题,本发明提供了一种银杏芦荟复合功能茶饮的制备方法,a、取芦荟,洗净切块;取银杏果,在温开水中浸泡;b、将切好的芦荟和泡好的银杏果混匀,加入糖,搅拌混合均匀后,加入水,接种3‑5×108CFU/mL的复合菌种,密封厌氧发酵;c、发酵结束后,取雪菊,加入水中,煮沸3‑5min后,过滤取滤液,将滤液加入发酵产物中,再加入蜂蜜,得到银杏芦荟复合功能茶饮。本发明发酵去除
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114766574 A
(43)申请公布日 2022.07.22
(21)申请号 202210398175.7
(22)申请日 2022.04.15
(71)申请人 江苏农牧科技职业学院
地址 225
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