一株高地芽孢杆菌及其在产高稳定性碱性果胶酶中的应用.pdfVIP

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2023-05-06 发布于北京
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一株高地芽孢杆菌及其在产高稳定性碱性果胶酶中的应用.pdf

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本发明公开了一株高地芽孢杆菌及其在产高稳定性碱性果胶酶中的应用，属于微生物技术领域。提高果胶酶的稳定性和获得一株可以发酵产高稳定性碱性果胶酶的菌株。本发明提供了一种高地芽孢杆菌，保藏号为CGMCCNO.22763，该菌株可以通过发酵产碱性果胶酶，该酶的最适反应温度为60℃，但在45℃下保温180min仍具有84％的酶活；最适反应pH为10.0，并且具有较宽的pH稳定性，在4℃条件，将该酶与不同pH的缓冲液混匀放置24h后，剩余酶基本保持100％的酶活，具有较好的稳定性。对于扩展碱性果胶酶在工业

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114317364 A (43)申请公布日 2022.04.12 (21)申请号 202111680723.7 C12R 1/07 (2006.01) (22)申请日 20