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食用生晒参片 1　范围 本文件规定了食用生晒参片的规格和等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、 贮存、运输等技术要求。 本文件适用于食用生晒参片的生产和质量评定。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而 成本文件必不可少的条款。其中，注 日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注 日期的引用文件，其必威体育精装版版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 平板计数法 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.1 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 19506—2009 地理标志产品 吉林长白山人参 GB/T 22536-2018 生晒参分等质量 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 1 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 2301-2013 参业 名词术语 DBS 22/024 食品安全地方标准 食品原料用人参 卫生部关于批准人参 （人工种植）为新资源食品的公告 （卫生部公告 2012 年第 17 号） 国家市场监督管理总局令第 70 号 （2023） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质检总局令第 123 号 （2009） 《食品标识管理规定》 吉林省人参产业条例 （2015） 3　术语和定义 GB/T 19506—2009、GB/T 22536—2018 和 NY/T 2301—2013界定的以及下列术语和定义适用于本文 件。 3.1　 食用生晒参片 Ed ible sun-dried ginseng slices 生晒参 （人工种植 4 年生、5 年生的人参根及根茎）经过软化后切成的薄片。 3.2　 食用生晒参圆片 Ed ible sun-dried ginseng round slices 生晒参 （人工种植4年生、5年生的人参根及根茎）软化切制时，切制面与生晒参参根主体夹角接 近90°，生晒参片表面呈类圆形。 3.3　 食用生晒参小斜片 Ed ible sun-dried ginseng small oblique slices 生晒参 （人工种植4年生、5年生的人参根及根茎）软化切制时，切制面与生晒参参根主体成40°～ 60°夹角，生晒参片表面基本呈小椭圆形。 3.4　 食用生晒参大斜片 Ed