酒店店长管理质量考核如家酒店考核方案.ppt

酒店店长管理质量考核如家酒店考核方案;大类 ;2014年品牌管理方案—质量考核;2014年品牌管理方案-投诉率;2014年品牌管理方案-投诉率（续） ;2014年品牌管理方案- 重大投诉定义（同2013） ; ; ;2014年品牌管理方案-宾客评价（续） ;2014年品牌管理方案-宾客评价（续） ; ; ; ;区域总查计划安排说明： 公司通知区域总查开始时间，城区接到通知后按下列要求进行安排： -城区在当月底安排下月总查计划，并在当月最后一天上报邮箱进行备案 -城区需在次月初将上月总查报告上传至质量管理平台，上传报告情况应与城区上报的总查计划相符; ;酒店可申诉项目： 2014年仅标准暗访可以进行申诉 ;单项合格标准 ： 投诉率、区域总查、宾客调研、标准暗访、宾客评价单项得分≥ 85分 投诉率、区域总查、宾客调研、标准暗访、宾客评价单项得分＜85分， 但单项排名不在全国最后10%（含10%） ;品牌管理综合评估得分 ＝根据平衡记分卡的权重，投诉率、区域总查、宾客调研、宾客评价、标准暗访五项得分的加权平均 例:某店投诉率86, 区域总查80，宾客调研88，宾客评价85， 标准暗访90 该店品牌管理综合评估得分=（86*20%+90*15%+88*5%+85*15%+80*15%）/70%=85.5 新建双品牌酒店按快捷标准考核; 酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据 经经营管理委员会审核，年终品牌管理综合评估得分在全国 排名最后40位的店长及品牌管理各项均不合格店长，将列入 不合格店长名单 ;备案原则： 酒店备案性质分为永久性备案、年度性备案、临时性备案 酒店备案分类分为硬件类备案及运营标准类备案 备案流程： 硬件类备案： 店长邮件申请→区域维护经理确认→店长平台申请→维护部审批→运营部审批 运营标准类备案： 店长平台申请→运营部审批酒店店长管理质量考核如家酒店考核方案;大类 ;2014年品牌管理方案—质量考核;2014年品牌管理方案-投诉率;2014年品牌管理方案-投诉率（续） ;2014年品牌管理方案- 重大投诉定义（同2013） ; ; ;2014年品牌管理方案-宾客评价（续） ;2014年品牌管理方案-宾客评价（续） ; ; ; ;区域总查计划安排说明： 公司通知区域总查开始时间，城区接到通知后按下列要求进行安排： -城区在当月底安排下月总查计划，并在当月最后一天上报邮箱进行备案 -城区需在次月初将上月总查报告上传至质量管理平台，上传报告情况应与城区上报的总查计划相符; ;酒店可申诉项目： 2014年仅标准暗访可以进行申诉 ;单项合格标准 ： 投诉率、区域总查、宾客调研、标准暗访、宾客评价单项得分≥ 85分 投诉率、区域总查、宾客调研、标准暗访、宾客评价单项得分＜85分， 但单项排名不在全国最后10%（含10%） ;品牌管理综合评估得分 ＝根据平衡记分卡的权重，投诉率、区域总查、宾客调研、宾客评价、标准暗访五项得分的加权平均 例:某店投诉率86, 区域总查80，宾客调研88，宾客评价85， 标准暗访90 该店品牌管理综合评估得分=（86*20%+90*15%+88*5%+85*15%+80*15%）/70%=85.5 新建双品牌酒店按快捷标准考核; 酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据 经经营管理委员会审核，年终品牌管理综合评估得分在全国 排名最后40位的店长及品牌管理各项均不合格店长，将列入 不合格店长名单 ;备案原则： 酒店备案性质分为永久性备案、年度性备案、临时性备案 酒店备案分类分为硬件类备案及运营标准类备案 备案流程： 硬件类备案： 店长邮件申请→区域维护经理确认→店长平台申请→维护部审批→运营部审批 运营标准类备案： 店长平台申请→运营部审批