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PAGE PAGE 1 XX省小餐饮经营监督管理办法 第一章?? 总??则 第一条?为加强小餐饮经营监督管理，规范经营行为，保障消费者饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《XX省食品安全办法》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。 第二条?本省行政区域内从事小餐饮经营和监督管理活动，应当遵守本办法。 第三条?小餐饮经营监督管理应当遵循预防为主、风险管理、全面覆盖、信息公开、社会共治的原则。 第四条?省级食品药品监督管理部门负责监督指导全省小餐饮经营监督管理工作。 市（州）、县（区）级食品药品监督管理部门负责实施本行政区域内小餐饮经营监督管理工作。 县级食品药品监督管理部门
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