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课程教学 KECHENG JIAO XUE 职教云混合教学模式在乳品加工技术课程中的应用 河南农业职业学院 王文艳 孙瑞琳 杨雅新 赵世航 摘 要:根据乳品加工技术课程特点,结合高职院校食品相关专业学生的学情,利用智慧职教云平台,将传统课堂教学模式转变成课前 自主学习、课中研讨学习、课后巩固学习
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