高一生物必修一细胞中的元素和化合物.pptxVIP

高一生物必修一细胞中的元素和化合物会计学本节主要内容第1页/共22页1.组成细胞的主要元素有哪些？2.组成细胞的重要化合物有哪些？3.学会如何检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质？第2页/共22页P16问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表第3页/共22页1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。结论：第4页/共22页1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；含量却有区别.说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.第5页/共22页干﹑鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）第6页/共22页 在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。CO 组成生物体的化学元素的种类和含量一样吗？?第7页/共22页玉米和人体的化学元素组成（质量分数%）第8页/共22页1.不同生物体内化学元素的种类：大体相同2.不同生物体内同种化学元素的含量：相差很大3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素所占比例最大。C、H、O、N第9页/共22页组成细胞的元素最基本元素大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等基本元素微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 这些元素在不同生物体的含量又怎样呢??第10页/共22页大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。C、H、O、N、 S、 P、Ca、Mg 、K等。微量元素：指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。Fe、B、Cu、Mn、Zn、Mo、（Cl）等。主要元素： C、H、O、N、P、S 构成细胞的基本元素：C 太太 请 杨 丹 留 林 盖 美 家铁 棚 铜 门 新 目 绿第11页/共22页细胞中常见的化学元素第12页/共22页思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第Ⅳ族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。构成细胞的化合物第13页/共22页组成细胞的化合物 组成细胞中的元素大多以化合物的形式存在水：85~90%无机化合物无机盐：1~1.5%蛋白质：7~8%脂质：1~2%有机化合物糖类1~1.5%核酸 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物______。蛋白质水第14页/共22页P17思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书第15页/共22页P18实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色第16页/共22页水浴加热还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖斐林试剂：4溶液先混合再加入糖中（ NaOH+CuSO4）第17页/共22页蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色双缩脲试剂：4溶液先加NaOH 液于样液中，再加CuSO4 液于样液中脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色 苏丹Ⅳ→红色第18页/共22页淀粉 + 碘 → 蓝色第19页/共22页注意：水浴加热还原糖 + 斐林试剂砖红色沉淀先混合再加入糖中（ NaOH +CuSO4）先加NaOH 液于样液中，再加CuSO4 液于样液中蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色第20页/共22页实验记录：成分待测样品＋－－－－＋－－＋－－－＋－－－第21页/共22页