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农产品营销与储运课程教学大纲 为认真落实XXXX项目（XXXX）招标文件要求，规范高素质农牧民培训工作，确保培训达到预期培训效果，现就本次项目制定本培训大纲。 1、课程性质、地位和任务 农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型交叉性边缘学科。农产品营销学是我校市场营销、人力资源管理等专业的一门专业基础课。本门课程的任务就是要使市场营销、人力资源管理专业的学生在掌握市场营销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。 2、教学基本要求 1. 了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并能正确地认知表达。 2. 掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销与一般消费品营销的不同之处。 3. 了解我国主要农产品的供求状况，对我国农产品营销中的主要问题能有初步的认识。 4. 了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。 3、综合素养课程内容 《疫情防控》、《消防安全知识》、《拓展训练》、《党史教育》、《休闲农业和乡村旅游》、《农民素养与现代生活》、《高素质农民手册》、《农产品电子商务》、《现代农业生产经营》、《农业政策与法律法规》、《农民手机应用》、《农产品质量安全》、《品牌建设与市场经营》、《农民手机应用》、《农业法律法规政策》、《人居环境整治》。 4、专业课程教学内容及安排 （1）理论课教学内容及安排 第1章 农产品营销概论 教学目标：了解农产品营销的定义、研究对象和研究方法；理解农产品营销的功能与职能以及农产品营销的特点。 重点、难点：重点是农产品营销功能与职能；难点是农产品营销的内涵与特点。 教学内容： 1.1 农业与农产品营销面临的新环境 1.2 农产品营销学概述 1.2.1 农产品营销的内涵和特点 1.2.2 农产品营销的功能与职能 1.2.3 农产品营销学的研究及理论发展 1.3 农产品营销的研究方法和意义 1.3.1 农产品营销学研究方法 1.3.2 农产品营销学研究意义 第2章 农产品市场与营销环境 教学目标：了解农产品市场概念、特点与类型；分析农产品市场竞争结构及其特点；掌握农产品营销环境分析的有关方法，并对农产品营销的宏观环境和微观环境进行分析。 重点、难点：重点是农产品市场的特点及其竞争结构；难点是掌握农产品营销环境分析方法，并能对具体的宏观环境和微观环境进行分析。 教学内容： 2.1农产品市场概述 2.1.1 农产品市场的内涵 2.1.2 农产品市场的特点 2.1.3 农产品市场的类型 2.2 农产品市场竞争 2.2.1 市场竞争结构 2.2.2 农产品的市场竞争特点 2.3 农产品营销环境分析 2.3.1 农产品营销环境及其分析方法 2.3.2 农产品营销宏观环境 2.3.3 农产品营销微观环境 第3章 农产品营销的产品策略 教学目标：掌握农产品整体概念、产品组合、品牌及策略、产品生命周期和新产品开发等理论；初步学会运用上述理论和方法分析农产品营销现实问题；了解农产品包装策略。 重点、难点：重点是农产品产品组合与品牌策略；难点是如何准确理解农产品整体产品概念及对营销实践的意义。 教学内容： 3.1 农产品营销中的产品整体概念 3.1.1 什么是产品整体概念 3.1.2 产品整体概念对营销管理的启示 3.2 产品组合及评价（1学时） 3.2.1 产品组合的含义 3.2.2 产品组合分析 3.2.3 产品组合策略 3.3 农产品品牌与包装策略 3.3.1 品牌概述 3.3.2 农产品品牌与策略 3.3.3 农产品包装与策略 3.4 产品生命周期与新产品开发 3.4.1 产品生命周期 3.4.2 新产品开发 第4章 农产品营销的价格策略 教学目标：了解农产品营销定价的依据；熟悉农产品价格制定目标和制定程序；掌握农产品价格的制定方法；掌握农产品价格策略在农产品营销中的应用。 重点、难点：重点是农产品定价的依据、方法和定价策略；难点是农