生料发酵说明书(液态发酵).docxVIP

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生料酿酒可以作为新手第一次酿酒(因为简单) 生料与熟料有何区别 生料产量高,熟料味道相对好一点。粮食准备: 高粱玉米,粉碎成颗粒,大米糯米不用粉碎。 怪叫 10 升:可以投料 8-10 斤 一锅酒产量 4-6 斤 50 度的酒怪物 30 升:可以投料 25-30 斤 一锅酒产量 15-20 斤 50 度的酒 生料发酵投料比例:家里没有克秤的朋友, ,用矿泉水瓶盖,一平盖酒曲刚好 种类干粮食 种类 干粮食 安琪酒曲 水 大米、糯米 1 斤 1.25 克 2 斤 高粱、玉米、小麦、 1 斤 1 克 2 斤 生料发酵就是直接把粮食加酒曲加水发酵,也叫液态发酵 建议清洗下粮食,加上适量的酒曲和水,搅拌

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