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塑料薄膜缠绕葡萄冬芽延迟成熟技术探讨 　　摘要水晶葡萄在贵州省凯里市炉山镇的种植已经有50年的历史，是当地果农的重要收入来源。由于水晶葡萄具有适应能力强、抗性好、口味佳的特点，已经引种到很多省份，周边县市的种植面积也有所扩大，但由于外来客商不断减少，导致炉山镇的水晶葡萄销售供大于求，销售量和价格大幅下滑。水晶葡萄由于皮薄、水分多、肉软，不耐贮藏运输，会出现种植大户种植亏本、小户保本的情况，严重影响了农民种植的积极性。基于此，为了解决这一突出问题，探讨了水晶葡萄结果母枝用塑料薄膜缠绕葡萄冬芽延迟成熟技术。 　　关键词水晶葡萄;塑料薄膜;延迟成熟;贵州省炉山镇 　　中图分类号：s663.1文献标志码：bdoi：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.008 　　用塑料薄膜缠绕葡萄冬芽延迟成熟技术的原理是利用塑料薄膜缠绕葡萄结果母枝芽抑制芽晚发从而达到晚成熟的目的。把葡萄结果母枝看成一粒大种子，用塑料薄膜缠绕保留的芽和枝条相当于给这粒种子加上一层不透气、不透水的种皮，延长芽的休眠期限，同时在芽处用多层塑料薄膜缠绕压制芽的萌发会起到抑制作用。 　　1枝条修剪 　　1.1修剪时期 　　枝条修剪一定要在12月中上旬完成，过早会造成养料回流到根部，过晚剪口易引起伤流影响树势。枝条用塑料薄膜缠绕后伤口的愈合力差，容易造成伤流。 　　1.2长枝修剪 　　冬季修剪时每株选择生长健壮、芽发育好的2～4枝葡萄枝作为下一年的结果母枝，若株距大，每株留长枝3～4枝，每枝留8～12芽，解膜放芽后管理跟自然正常管理一样。同时，每株留短枝2枝，每枝2～3芽，在开春后在长枝解膜前10d左右解膜，若短枝过早解膜，短枝芽生长过旺，会影响长枝芽的萌发和花序分化，过晚短枝芽可能萌发弱而形成弱枝，影响其作为下一年结果枝，即短枝比长枝提前10d解膜，让短枝的芽萌发健壮并作为下一年结果枝长枝和短枝，并正常留花序结果，同时作为下一年长枝结果母枝留10～12片叶摘心，作短枝的留6～8片叶摘心，抹除下端所有夏芽，只留最顶端夏芽留一叶反复摘心。 　　1.3短枝修剪 　　根据水晶葡萄的品种特性，基部留2～4个壮芽进行冬剪，若结果母枝稀疏可留3芽，若个别地方结果母枝过稀，可留4～5芽，剪口离剪口下的芽2～3cm，以确保晚熟葡萄的产量;但在一般情况下尽量留两壮芽进行短枝修剪，因结果母枝较短的情况下缠绕塑料膜时快而好，用工少。在选择结果枝时应选留壮芽、粗枝条，剪除并生弱枝、病虫枝、朝下枝，以便用膜缠绕。 　　2准备工作 　　2.1准备薄膜缠绕条 　　选用贵州省贵阳市一厂生产的地膜一整筒，膜宽 　　1m，用竹杆或园木棒穿入纸筒内放在架子上，然后黏胶涂在1.2m的圆形木条或小竹杆（比筷子稍粗）上，将地膜头黏在小杆子上，然后用两手握住杆子两头转动，将地膜从大的滚筒上圈到小杆子上，当圈到直径3cm大小时，再在地膜上横向涂上液体胶并缠到杆子上，用剪刀剪断地膜，用修枝剪按5cm长短连同地膜和杆子一起剪断，若地膜未完整剪断，可用锋利剪刀剪断地膜。 　　2.2对结果母枝进行消毒 　　在枝条缠绕前先用多菌灵、代森锌和中生菌素等混合液喷枝条进行消毒。 　　2.3合理选择结果枝条的缠绕时期 　　枝条修剪20～30d后伤口会愈合，经过消毒后应选择晴天进行缠绕，一般在1—2月萌芽前缠绕完畢。 　　3枝条的缠绕方法和解除时间 　　3.1短枝缠绕 　　缠绕结果母枝时从下到上，每条结果母枝可留2芽，若结果母枝稀疏可留3芽，若个别地方结果母枝过稀可留4～5芽，以确保晚熟葡萄的产量。薄膜条头用左手压在芽点处稍下方，用右手握着圈条顺时针缠绕两圈，薄膜圈条的放条方向与缠绕方向相反，使圈条在缠绕过程中越缠绕越紧，使用者可以反复摸索。当在芽处缠绕两圈后用右手将圈条旋转360°，将多层地膜条压在芽眼处，一般这样操作4～5圈，目的是在芽眼处形成多层的膜压住芽眼使其难于萌发，然后在平压2圈膜后再按螺旋式向上缠绕第2个芽，同下一芽方法一样，第2芽缠绕好按螺旋方向缠绕到剪口处用膜将剪口封好。若结果枝条短，将薄膜条直接压在芽的位置，薄膜平绕2圈然后用右手握住缠绕4～5圈，再平绕2圈，同样操作至顶端。这样的短枝操作快，效果好。在缠绕枝条时可先易后难，即先缠绕容易缠绕的枝条，保护好芽，再缠绕难的枝条。同时，在芽处用薄膜条缠紧缠实，这样对芽才有抑制效果。 　　3.2长枝缠绕 　　先将枝条放下，缠绕时从枝条下部向上缠绕，方法与短枝缠绕相同，缠绕完毕后将枝条立起捆绑在葡萄架上。长枝缠绕稍复杂些，解膜后要重新捆到架子上。 　　3.3解