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营养要均衡;学习目标: 通过阅读了解平衡膳食宝塔的食物搭配原理,对自己的饮食结构进行评估,做到科学饮食,增进健康,学以致用。;课前准备;1.聚焦 2.探索 3.研讨;回顾 食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。;;一、聚焦;二、探索;三、研讨;三、研讨;平衡膳食宝塔倡导的: 1.谷薯类占的比例较多,油脂类比较少。 2.食物要丰富多样。 ;四年级某位同学一天的饮食: 早餐:面条 午饭:米饭、猪肉 晚饭:白粥、青菜; 1颗方糖重4.5g左右。;;;;提示: 不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养,这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡,会影响身体健康。;作业:为学校食堂设计一份一周的食谱。 要求:1.菜式尽量不重样。 2.遵循营养均衡原则。;单项选择题 1.在“中国居民平衡膳食宝塔”中,除水外最底层的是( )。 A.谷薯类 B.油和盐 C.蛋类;单项选择题 2.下列有助于我们保持营养均衡的做法是( )。 A.早上很匆忙,可以不吃早餐,午餐多吃点就可以了 B.不喜欢吃的食物可以不吃 C.荤素搭配、粗细粮搭配;单项选择题 3.小齐的妈妈想通过控制饮食来减肥,下列比较正确的饮食方法是( )。 A.各种食物都要吃一些,但不要吃得过饱 B.每天只吃新鲜水果,因为水果脂肪含量低 C.吃肉类会胖,所以一点也不吃;营养要均衡(答疑);1.怎样评价为学校食堂设计的一周的菜谱?;;2.我们在应用平衡膳食宝塔时可以根据年龄、性别、身高、体重、运动强度、季节等情况进行适当的调整,这是什么意思呢?;?冬春季节天气寒冷,可以多吃能量高的食物。夏季天气变热,影响食欲,我们可以吃冬瓜,番茄,绿豆等食物,能清热解暑。;3.油炸类的食品可以多吃吗?;世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品有: 一、油炸类食品 二、腌制类食品 三、加工类肉食品 四、饼干类食品 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品 七、罐头类食品 八、果脯、话梅和蜜饯类食品 九、冷冻甜品类食品 十、烧烤类食品;谢谢观看
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