一年级科学下册《番茄和番茄酱》教学设计.doc

第一课时新授课学习过程设计 课 题 15.番茄和番茄酱 课标陈述 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界，知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的（16.1） 学习目标 （核心素养） 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物，纺织品交通工具，家用电器、通信工具等构成了人工世界。 在教师的指导下，能从观察、制作活动中认识物体的外部形态特征。 能在好奇心的驱使下对生活中常见的科学现象、自然现象表现出探究兴趣。 了解人类的生活和生产需要从自然界获取资源。 学习环节（活动） 教学 设计 评价任务 评价标准 设计修改 备注 （学习资源） 情境——聚焦 评价设计 猜谜语 番茄和番茄酱是怎么来的？ 谜底正确。??? 能正确说出番茄和番茄酱是怎么来的??? 语言流畅正确?? 过程实施 设计（预 设） 问题与猜测 1.猜谜语。 红红脸蛋像苹果， 切开里面汁儿多， 生吃熟食都可以， 酸酸甜甜就是我。 学生猜谜语，明确谜底：番茄 2.多媒体出示番茄和番茄酱的图片提出问题 番茄和番茄酱是怎么来的? 预设： 生1：番茄是在菜市场买的。 生2：番茄和番茄酱都可以在超市买到。 ······ 教师引导：在到达菜市场和超市之前呢？它们是怎么来的？ 师生交流，把学生思考的方向引到番茄的生长过程和番茄酱的制作过程上来明确：番茄是自然生长出来的，番茄酱是人们用番茄做成的。 评价设计 根据图片总结先自己总结番茄的生长过程。 2.小组交流经验总结知识。 正确总结番茄生长过程。??? 小组积极合作??? 语言表达流畅正确。??? 过程实施 设计（预 设） 探究与实践 二、番茄的生长过程 1.师：谁见过长在植株上的番茄？它是什么样子的？谁来说一说？ 2.教师播放番茄生长过程的图片或视频，辅以简单介绍引导学生了解番茄的生长过程。 3.师：你现在能从生长的角度说一说番茄是怎么来的吗？ 二、方案—探究 （二）进阶活动 评价设计 认真观看视频。 自己先总结番茄酱制作过程。 小组交流经验总结。 总结番茄酱制作过程。??? 小组认真交流合作。?? 语言表达条理准确。?? 过程实施 设计（预 设） 三、我们来做番茄酱 （一）提出问题：那番茄酱又是怎么做出来的呢？有谁知道吗？ (二）师：今天老师就带领同学们来亲手做一做番茄酱？观看视频思考问题。 提出问题： 需要准备哪些材料？ 为什么把番茄皮去掉？用什么办法可以迅速去掉番茄皮？ 用热水烫一烫番茄有什么作用？ 把番茄切成小块的目的是什么？ 用什么工具可以把番茄块打成糊状？ 把番茄酱煮开的目的是什么？ 加糖的目的是什么？ （8）装入密封容器的目的是什么？ 三、交流——评价 评价设计 学生按流程制作番茄酱。 2，小组交流分享 制作经验。 按照正确的流程制作番茄酱。??? 总结出制造番茄酱应该注意的事项???? 由番茄酱的制作活动感受了人类对自然物品改造的智慧。???? 语言表达条理准确清晰流畅。?? 过程实施 设计（预 设） 制作番茄酱。 1.学生动手制作番茄酱。 教师指导学生 2.交流感受。 3.小组交流合作探究。 四、拓展——应用 评价设计 正确区分图片小麦，面条，石头，石雕哪些是人工世界，哪些是自然世界？ 河流和房子哪些是自然世界，哪些是人工世界？ 能正确理解认识什么是自然世界什么是人造世界???? 能正确找到日常生活中的自然世界和人造世界???? 语言表达清晰流畅。?? 过程实施 设计（预 设） 拓展与创新 1、出示教材第43页拓展与创新部分图片，请学生说一说图片的意思。 学生交流时，教师引导学生的描述。 教师引导明确：像小麦，石头这样的，属于自然世界，像面条，石雕这样的，属于人工世界。 河流和房子是怎样来的？它们分别属于什么世界？ 提出问题：我们周围的世界中，哪些属于自然世界，哪些属于人工世界？ 学生交流汇报 2、教师出示大量图片，如动物，植物，建筑物，纺织品，家用电器等，让学生说一说哪些是自然世界的，哪些是人工世界的。 五、梳理——总结 评价设计 总结番茄的生长过程。 总结番茄酱的制作过程 哪些是自然世界的，哪些是人工世界的？（举例说明） 正确总结番茄的生长过程??? 正确总结番茄酱的?制作过程?? 正确认识哪些是自然世界哪些是人造世界??? 语言流畅正确?? 过程实施 设计（预 设） 通过本节课的学习你学到了哪些知识？ 六、检测——反馈 评价设计 认真完成本课活动手册 整洁干净?? 态度认真?? 内容正确??? 过程实施 设计（预 设） 完成本课活动手册。 作业设计 找一找日常生活中的自然世界和人造世