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发酵酸菜加工厂建设项目 可行性研究报告 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 1. 项目提要 1 编制依据 4 综合评价 5 第二章 项目建设的背景及必要性 7 项目建设的背景 7 项目建设必要性 9 第三章 项目建设单位与技术依托单位概况 13 项目建设单位概况 13 主要技术依托单位概况 13 第四章 建设条件 15 项目选址 15 建设条件 15 对拟建厂址的综合评价 19 第五章 市场分析与预测 21 项目产品市场现状 21 项目产品市场前景 22 项目区的有利条件 23 市场定位及竞争力分析 23 市场调查与预测 24 就业潜力分析 25 第六章 项目总体建设方案 26 指导思想 26 建设原则 26 建设规模 27 主要建设内容 27 第七章 工艺技术方案设计 29 产品方案选择与特点 29 生产工艺技术方案 29 生产技术依托 29 第八章 工程方案设计 30 总图设计原则 30 设计要求 31 土地利用规划 31 工程设计方案 32 第九章 建筑节能 40 9.1 设计依据 40 9.2 节能措施 40 第十章 环境保护及消防 43 10.1 环境保护 43 10.2 消 防 44 第十一章 项目组织管理 46 11.1 项目组织机构 46 11.2 项目监理 47 11.3 项目招标 47 第十二章 建设期限和实施进度安排 51 12.1 建设期限 51 12.2 进度计划 51 第十三章 投资估算及资金筹措 52 13.1 编制依据 52 13.2 投资估算 52 13.3 资金筹措 52 第十四章 结论与建议 14.1 结论 53 14.2 建议 54 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 第 第 1 页 第一章 总 论 项目提要 项目名称及建设单位 项目名称： 发酵酸菜加工厂建设项目项目性质： 新建 项目建设单位： * 投资有限公司项目建设地点： ## 县## 镇## 村 项目技术依托单位： 东北农业大学 项目可行性研究报告编制单位：## 建筑设计事务所项目可行性研究报告编制单位负责人 ：张 ## 总经 理 建设规模与建设内容 建设目标 在## 县## 镇## 村建成年加工能力为 10 万斤发酵酸菜加工基地。 建设规模 规划发酵酸菜加工园区面积 845.23m 2 ，年加工酱腌 菜能力 10 万斤。 建设厂房使用面积 550 平方米， 分别 是发酵车间 150 m 2 ， 加工车间 100 m 2 ， 成品库、 包材库 100m 2 平方 ，辅 助产品包装加工车间 100m 2 ，办 公室 50 m 2 、 化验室 30 m 2 、 更衣间 20 m 2 。 主要建设内容 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 第 第 2 页 1 、 土建工程 建设厂房使用面积 550 平方米 ，分 别是发酵车间 150 m 2 ， 加工车间 100 m 2 ， 成品库、 包材库 100m 2 平方， 辅 助产品包装加工车间 100m 2 ，办 公室 50 m 2 、化 验室 30 m 2 、 更衣间 20 m 2 。 2 、 主要生产设备 主要包括清洗机、 浸泡罐、 切丝机、 自动包装线、杀菌机、喷码机、打包机、其它辅助生产、包装设备等。 3 、 公用工程 公用工程包括厂区给排水工程、厂区电气工程和采暖工程。 产品方案 1 、 产品方案 年产 10 万斤发酵酸菜详见下表： 表 1--1 产品方案表 序号产品类别 序号 产品类别 产品名称 包装规格 1 酱腌菜 酸菜 1K g 简易塑料袋包装 SB/T 10439-2007 《 酱腌菜》 GB 2714-2015 《 食品安全国家标准 酱腌菜》 2 、 工艺流程 大白菜→ 选料除杂→ 盐渍（ 发酵）→ 清洗→ 杀菌→ 包装→ 成品，并 以东北农业大学为技术依托， 准备开发 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 发酵酸菜加工厂建设项目可行性研究报告 第 第 PAGE 10 页 的项目已经获得国家知识产权，专利名称及专利号分别为： 一种酸菜直投式发酵剂， ZL200810064958.1 。 建设期限 项目建设期为 2018.6.1-2018.10.1 ，建 设期为 4 个 月。 投资估算及资金来源 项目估算总投资为 140 万元， 全部由## 县 2018 年 涉农整合财政专项扶贫资金投入。 效益分析 1 、