(鲁科专用版)2020版高考化学总复习第12章第3讲烃的含氧衍生物教案.pdfVIP

学必求其心得，业必贵于专精 第 3 讲 烃的含氧衍生物 【2020 ·备考】 必威体育精装版考纲 :1.掌握醇、酚的结构与性质，以及它们之间的相互转化。 2.掌握醛、羧酸、酯的结构与性质。 3。掌握醛、羧酸、酯与其他有 机物的相互转化。 4.了解有机分子中官能团之间的相互影响 . 核心素养： 1。宏观辨识与微观探析：认识烃的衍生物的多样性 ,并 能从官能团角度认识烃的衍生物的组成、结构、性质和变化，形成 “结构决定性质 的观念。2。证据推理与模型认知：具有证据意识， 能基于证据对烃的衍生物的组成、结构及其变化提出可能的假设。 能运用相关模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律 . 考点一 醇、酚 (频数 : ★★★ 难度：★★☆) 名师课堂导语 本考点主要考查醇、酚的性质，重点掌握醇的酯化 反应和消去反应；酚羟基的检验以及含酚羟基的同分异构体等 . 1.醇、酚的概念 （1）醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物 ,饱和一 元醇的分子通式为 C H OH （n≥ 1) 。 n 2n＋1 (2)酚是 羟 基与苯 环 直 接 相连而 形成的 化合 物， 最简 单的 酚为 。 （3)醇的分类 - 1 - 学必求其心得，业必贵于专精 2。醇、酚的物理性质 （1）醇类物理性质的变化规律 物理 递变规律 性质 －3 密度 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g ·cm ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子 数的递增而逐渐升高 沸点 ②醇分子间存在氢键， 所以相对分子质量相近 的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃 水溶 低级脂肪醇易溶于水， 饱和一元醇的溶解度随 性 着分子中碳原子数的递增而逐渐减小 醇羟基是亲水基， 多羟基化合物如丙三醇等都与水以任意比例互溶。 （2)苯酚的物理性质 3.由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应 - 2 - 学必求其心得，业必贵于专精 时化学键的断裂情况如下表所示： 以乙醇为例 ,完成下列条件下的化学方程式，并指明断键位置及反应 类型。 反应物及 断键位 反应类 化学方程式 条件 置 型 2CH CH OH ＋2Na 3 2