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论转基因食品的安全性 论转基因食品的安全性 论转基因食品的安全性 随着科学技术的进步，近年来，陆陆续续出现了许多转基因食品，如转基因玉米、大豆等等。一直以来，食品安全都是一个大问题，特别是近年来，食品安全事件不断出现。因此，大家也对转基因食品的安全性提出疑问，而对于转基因食品的安全性却众说纷纷，各持己见。 今年7月，61名两院院士联名上书国家领导人，称“推动转基因水稻种植产业化不能再等，再迟缓就是误国”。随后，有关转基因产业化的问题引来各方激辩。 我个人觉得转基因食品的安全性还是有待考证，理由如下： 一、基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病； 二、转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证； 三、基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变. 甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素； 四、对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。 总的来说，现在没有确切的证据表明转基因食品对人体有害。当然，没有证据表明有害不代表肯定无害，但是，更不能因为没有证据表明有害就认为它肯定有害，所以，转基因食品的安全性仍需观望。 岳雪芹 广播电视新闻 [1**********]4