生物微量元素与人体健康.pptxVIP

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2021-09-03 发布于河北
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生物微量元素与人体健康.pptx

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10.2 生物微量元素与人体健康;; 世界是由100多种元素组成的，组成人体的元素约有50多种，人体含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.5%。;1、了解人体的元素组成 2、了解组成无机盐的一些元素对人体健康的影响 3、知道加碘盐的鉴别方法 ; 人体内缺少Cａ、Zn、Fe、I分别会产生什么影响？;佝偻病;甲状腺肿大患者;一、化学元素对人体健康的影响缺钙　婴幼儿缺钙会患佝偻病　　　青少年会影响身高　　　成年人会发生骨软化症及骨质疏松症缺锌　影响生长发育，智力低下缺铁　易患贫血缺碘　易引起甲状腺肿大;讨论：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？;元素;几种元素的食物来源;5KI＋KIO3+6H2SO4=6KHSO4+3I2+3H2O;请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来：缺钙甲状腺肿大缺碘龋齿缺氟贫血缺铁佝偻病或骨质疏松症 ;练习;锌是人体生长发育、维持器官正常功能不可缺少的微量元素，人体缺锌会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌等含锌保健食品来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn（相对分子质量为455）。试回答：葡萄酸锌是由_____种元素组成的葡萄糖酸锌中所含锌的质量分数为＿＿＿＿（计算结果精确到0.1%。锌的相对原子质量为65）现有一支20ml某品牌的葡萄糖酸锌口服液，其中含锌6.5mg，则该口服液中葡萄糖酸锌的质量是________mg。海产品、肉类、豆类等食物中都含有较多的锌。正常人只要通过合理膳食，就中以摄取人体所需要的锌，而无需额外服用含锌保健食品。这里“合理膳食”的含义是___________________。;谢谢各位同仁光临指导