专业建设中心人才培养2017级导游专业人才培养方案.docVIP

重庆市导游专业教学资源库 重庆旅游职业学院 导游专业人才培养方案 专业代码：640102 招生对象：普通高中毕业生、“三校”生 学 制：三年 学 历：专科 培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和敬业精神；掌握丰富的史地文化知识、政策法规知识等专业知识；具备较强的导游服务技能、导游讲解技能等专业技能，能从事导游及旅游相关行业服务工作的高素质技能人才。 人才培养规格 （一）知识目标 1、熟悉中国主要旅游目的地及客源国概况、旅游服务礼仪知识等知识。 2、掌握导游文化知识、旅游政策法规知识、中国旅游地理、导游业务、旅行社计调业务等知识。 3、了解旅游心理学、旅游公共关系、网络零售等知识 （二）能力目标 1、能够熟练进行导游讲解。 2、会编制接待计划，落实接待事宜。 3、能提供旅行生活服务。 4、能处理常见问题和突发事故。 5、能管理旅游团队。 6、能提供旅游咨询、产品销售等服务。 （三）素质目标 1、具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，树立科学的世界观、正确的人生观和价值观。 2、遵纪守法，爱岗敬业，团结协作，具有良好的思想品德、社会公德、职业道德和现代服务意识。 3、具有良好适应能力和心理素质。 4、身体状况达到国家《大学生体育合格标准》。 5、具有切实的理想、奋斗目标和创新精神。 职业领域及职业岗位 表1 职业领域及职业岗位一览表 职业领域 职业岗位 初始岗位群 目标岗位群 发展岗位群 大型景区、旅行社及旅游相关行业 景点讲解员 普通话导游 中、高级普通话导游 出境旅游业务人员 出境领队 出境旅行定制师 旅行社门市接待 旅游网络客服 旅游顾问 旅游咨询师 会展、商务、政务等接待人员 旅游相关行业VIP服务人员 旅游相关行业中、高级管理人员 人才培养模式 根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》等高等职业教育相关的政策文件，以服务区域发展和服务学生发展为原则，以服务产业需求和企业需求为导向，在“校企合作、工学结合”总体理念下，构建了“四元参与、淡旺互补、双向并行、阶梯上升”的人才培养模式。 “四元参与”指的是“学校、企业、行业、政府”共同参与人才培养过程，以校企合作为主，同时获取政府支持，接受行业指导。 “淡旺互补”指的是根据旅游行业和导游人才需求淡旺分明的特点，合理安排教育教学活动，实现工学结合，知行合一。 “双向并行”就指的是在整个教学过程中，既注重培养学生的职业技能，也注重培养学生的职业素养。 “阶梯上升”指的是根据导游的职业能力要求和岗位成长过程，在形成正确职业认识的基础上，通过单一技能训练到综合技能训练，从岗位新手成为岗位熟手，通过跟岗实习、顶岗实习，由岗位熟手成为岗位能手。 课程体系构建 构建理念及思路 围绕导游专业人才培养目标和培养模式，首先通过行业调研，了解必威体育精装版职业发展变化，通过企业调研，明确典型工作岗位和工作任务，进而通过分析核心职业能力，设置核心课程。 在此基础上，秉持“重技能、强素质、注发展”的理念，依据高职教育教学规律和学生的认知发展规律，结合导游资格考试和大学生基本技能与素养要求，设置专业课程并构架课程体系，最后根据教师组织教学与教研情况，学生顶岗实习与就业情况，企业评价反馈情况和行业发展变化情况进行调整。整个课程体系应用性强，与导游资格证考试无缝对接，并每年根据行业必威体育精装版动态进行修订。 课程设置 表2 工作岗位-工作能力-课程设置对应一览表 工作岗位 典型工作任务 典型工作能力 相关课程设置 1.普通话导游 1-1 接送团工作 1-1-1组织安排能力 1-1-2人际沟通能力 全国导游基础知识 导游业务 模拟导游 导游词创作 旅游政策法规 旅游服务礼仪 重庆导游基础知识 旅游心理学 1-2 导游讲解服务 1-2-1导游讲解能力 1-2-2口头表达能力 1-2-3 正确审美能力 1-3 旅行生活服务 1-3-1信息获取能力 1-3-2组织协调能力 1-4 常见问题与突发事件处理 1-4-1临场应变能力 1-4-2独立工作能力 2.出境领队 2-1出入境服务 2-1-1英语口语能力 2-1-2组织安排能力 领队英语 领队实务 2-2境外旅行生活服务 2-2-1团队管理能力 2-2-2沟通协调能力 中国主要客源地与目的地概况 旅游服务礼仪 旅游政策法规 2-3常见问题与突发事件处理 2-3-1临场应变能力 2-3-2危机处理能力 2-3-3执行决策能力 领队实务 旅游政策法规 旅游公共关系 3.旅游顾问 3-1 旅游咨询 3-1-1 口头表达能力 3-1-2 市场营销能力 旅游心理学 旅游概论 中国旅游地理 3-2 产品推介 3-2-1 分析判断能力 3-2-2 口头表达能力 专业核