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三.营养物质的吸收 小肠内表面有许多环行的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,大大增加了小肠的内表面积。 大肠内表面只有皱襞,没有绒毛。 二、食物的消化 1、消化的概念:在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。 2、消化方式:物理性消化和化学性消化。 3、各种营养物质的化学性消化: ①淀粉的消化: 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 ②蛋白质的消化: 蛋白质 初步消化 氨基酸 ③脂肪的消化: 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 酶 酶 酶 酶 酶 口腔、小肠 小肠 胃 小肠 小肠 小肠 胆汁 1.细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于 A.牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C.口腔分泌消化酶的缘故???D与以上三条都有关 2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是 A.口腔???????? B.胃???? C.小肠???? D.大肠 3.下列消化液中,不含消化酶的是 A.唾液????????? B.胃液?????? C胆汁??????? D.肠液 4、为避免对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉 制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况 分析,其原理是( ) A、装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽 5.试管中有一些植物油,加入配制的消化液, 充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见 了。配制的消化液可能是?( )????????????????????????????????? A唾液、胃液、肠液??? B胃液、唾液、胆汁 C胰液、肠液、胆汁??? D肠液、胰液、唾液 下图为消化系统示意图: (1)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜, 这是因为[ ]_________分泌的消化 液,分解了米饭。米饭经消化后的 营养成分是由[ ]_______吸收的。 (2)[ ]___、[ ]___和____三种 消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。 当[ ]_____分泌的胆汁不足时, 将影响肥肉的消化。 (3)只能对部分蛋白质进行初步消化 的器官是[ ]_________。 (4)最大的消化腺是[ ]______, 它能分泌_______,促进_____的消化。 (5)位于消化道外的消化腺是 [ ]___、[ ]_____、[ ]_____; (6)消化食物吸收养料的主要场所是 [ ]__________。 (1)[ ]__分泌的__不含消化酶,但它可以促进__的消化。 (2)在消化系统中,最主要的消化和吸收器官是[ ]___,它能分泌___,这些液体中含有多种促进有机物分解的__ (3)在消化系统中,分泌的消化液含有多种消化酶的是[ ]_____和[ ]_____ (4)小肠与其吸收功能相适应的特点有,内表面有____和____。 (5)细嚼米饭一会儿,感觉有点甜,这是因为[ ]_________分泌的消化液,分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由[ ]_________吸收的。 (6)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]_____。 (7)肝脏有病的人怕吃油腻食物,这是因为它分泌的_______不足,影响了_____的消化。 下图中的曲线表示食物通过消化道时, 糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量 的变化,请分析并回答: (l)乙表示________的消化曲线, 因为其到了________才开始被消化。 (2)甲表示________的消化曲线, 因为它只有在________内才能被消化。 (3)丙表示________消化曲线,因为其 在________就开始被消化。 (4)这三种营养物质在________中都 可以被消化,而在______和_______中则 都不能被消化 (5)C中含有的消化液有________, D中含有的消化液有________ 10.在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种 处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅 拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌 ③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问: (1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时, 以???????? 作为一组对照组实验。 (2)以“唾液”为变量时,以 作为一组对照组实验。 (3)若将3支试管都放入37 ℃左
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