《生物化学》绪论.pptVIP

参考书目： 生物化学 主编:沈同,王镜岩.北京：高等教育出版社出版 普通生物化学 郑集等编著.高等教育出版社，2002.10 生物化学原理 张楚富主编.北京：高等教育出版社 生物化学简明教程 罗盛纪主编.北京：高等教育出版社，第三版，2002. 蛋白质与核酸　王琳芳,杨克恭. 北京:北京医科大学，中国协和医院大学联合出版社,1998. 现代生物化学理论与研究技术　孙志贤．北京:军事医学科学出版社,1995. 生物化学学习指南习题与解答　王延枝．武汉大学出版社. 佐贝《生物化学》 复旦大学译. 《Principles of Biochemistry》H.R.Horton, L.A.Moran, et al. 3rd, 北京：科学出版社，2003. 第一章 糖 类（4学时） 单糖的分类和理化性质，多糖的定义、种类和理化性质，单糖、二糖、寡糖、多糖的结构和性质。 第二章 脂 类（4学时） 脂肪酸的特征、一些脂类（中性脂肪）的理化性质及其生物学功能，脂类的概念、脂的分类及其结构。 第三章 蛋 白 质 化 学（10学时） 氨基酸的结构、分类和理化性质，氨基酸的顺序测定和组成分析，肽与蛋白质一级结构的关系。蛋白质的一级结构、二级结构和高级结构，以及这些空间状态结构与它们的生物功能间的关系。 第四章 酶 学（4学时） 酶的化学本质和性质、酶的分类及编号，米氏方程的基本内容，米氏常数的意义和求法。酶促反应动力学，酶的纯化及活力测定。 。 第五章 核酸化学（4学时） 核酸、核苷酸的生物学功能，两类核酸的组成，以及DNA双螺旋模型要点，RNA分类及结构特点。 第六章 维生素、辅酶和生物氧化（8学时，含习题课） 辅酶的维生素成分及有关官能团。呼吸链的递氢和电子传递过程，氧化磷酸化。 第七章 糖代谢（10学时，含习题课） 糖酵解、柠檬酸循环途径；糖的异生作用，戊糖磷酸途径及其重要的生理意义，糖原的合成与分解。 第八章 脂类代谢（4学时） 脂类消化吸收和转运，脂肪酸的合成过程，脂肪酸的?-氧化过程，酮体的形成与氧化。 第九章 蛋白质和氨基酸的代谢（4学时） 氨基酸的碳骨架氧化途径和氨基酸的合成途径，氨基酸分解与合成代谢，氨基酸的各种氨基方式，脱氢后形成的ɑ-酮酸的过程，及酮酸代谢去路。 第十章 核酸的降解和核苷酸代谢（4学时） 核酸的解聚和核苷酸降解，核苷酸的生物合成，生物碱的合成与分解基本途径，以及与糖代谢关系。 第十一章 DNA的复制与修复（4学时,其中1-2学时 讲第十二章 ） DNA的半保留复制机制，复制的起点和单位等,真核DNA复制体的结构及复制调控机理。 第十二章 RNA的生物合成（4学时） 转录后RNA的修饰与加工，掌握RNA合成基本原理和途径及合成后RNA分子的加工位点和过程。习题课2学时 第十三章 蛋白质的生物合成（4学时） 中心法则、核糖体、tRNA和氨基酰tRNA、mRNA；三联体密码的确立、密码破译、密码的性质；蛋白质合成的方向、密码子的识别、蛋白质合成的步骤、多聚核糖体；翻译后的修饰作用、蛋白质合成的抑制作用；抗菌素、毒素、抗代谢物 非常欢迎同学们提出宝贵意见 尤其是批评意见和合理建议 改进教学工作 提高教学质量 极为重要 您的反馈意见对于 肖厚荣xhr@dreamheart97@163.com 吴 环 d) Wohler: 与Liebig在同一个实验室,1828年在实验室合成了尿素。从而推翻了有机化合物只有在生物体内部合成的错误认识。 从此生物体内糖类、脂类及氨基酸等均被详尽的研究。 　 e) Ernst Felix Hoppe-Seyler:　德国医生 ，1877年提出“Biochemie”即英文的 “Biochemistry”.（Miescher是他的学生） f) E.fischer测定很多糖和氨基酸的结构， 提出蛋白质由肽键连接。 第二阶段：奠基时期，即开始进入动态生物化学阶段(19世纪—20世纪初) 科学家对生物物质代谢、平衡等进行了广泛深入的研究，基本阐明了酶的化学本质以及与能量代谢有关的物质代谢途径。 Summer: 美国科学家，1926年得到脲酶的结晶，证明了酶的