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转基因与非转基因大豆营养及次生物质的比较 转基因与非转基因大豆营养及次生物质的比较 210 1年 5月 品食究与研发并 1 0==4 3 第卷2第 5期 Fo   eer  n  e pe et dRo scaA dD v lm n ho 转 基因与非基转因 豆大营养及生次物质的比 金红较 张斌  李鹏    刘字羽佳  凯 崔 ,1 , ,, . 1( 津农天 学 农学 系院, 津 30 8 ;. 天0 34 2津天市食 研品究 所, 天 3津 08 )0 3  1摘 要: 对转基 大豆与因转基 因大豆非种 子中要主营 指标及养次生代 谢物 方进行面差异检测 研 究结。表 果明,转 基 因大 豆中粗 蛋、白 粗脂、 肪酚总、 酸酚以及 黄的酮量都含明 显于非高转基 大因豆。因此 。通这些研 究过有望 对后今   豆的大转基因 育及 种转基因 品的食食提供基础数据膳 。同时 , 对转 因大豆基品安全性食价评检 测提供和参 考。 词键: 因豆 ; 转大基非转基 因大 豆; 养指标 ; 营次代谢生物 eoC aa i e u ySo   Mea nCo t     tn v i  ne  n e o d r  e a o iso  n aty h mp  r  t td f t   i  n e to uN t r I d x e a S c d n ay M t l be  f eG ei U  V hf it c Mo i e  ye n a d N o n gtc lyM o i e   y e  sed d So fb a  n   n - eeia l i  fd dSo b a nSe d J i   go Z ABn L eg y LGYU-i , U   H In  HN  i2 I n - u I  j  uI a N, , , a CPKi ( .et gfo y  o i  j gc l l o ree aT  0 j3 C4 i a 2 Fo  ttosi j , in n 1 D p   r.nm  T i aAr uua lCg i, 3 i0 8, hn ; . oI tdueT ai T aj  oA f o nni t   ln n n i   fn in 308 , hn) 0 13 Cia A bt taI  h s ppr te fe edc so  h    i o t  fnnt t ei d xa   eod r e a o is i s cr: n t  iae , h  i n r   eet m anc n eo  tu ir  ne  n d c sna y mt bl en    f f i tv g n tl  ad f dad nn g n t la d fd s e ny   r   ee d tTe s h  hrwe   ta e n c e  te iel mo i e n o  - e eil moi e  o b a s c iy c i ye we dcte . h   s o du1 t h  o t s .n e s c   h r dl it cu,e f to a  he s lo nvi s ad epoi  cd  n gn ec y lmoi e  ob a  r  c  eu  ̄ ne r da t,tpl nl, fo od  n  h n cl a i i  s te al  df d yse nwe s e of ai i gsi c nl  i hr at h s n nn e— e ia  d fds y a. if a nth g e  h nto ei  og nt U yo i me   oben heTe eo t ees u siw ipo ie bs ci y ci rf ,rh s t de   n  r dv a  i if r t n f rt  e ei al d  f ds e n ybe dn   nd ng ctl d f e0  dn a d t nte   lo n ma oi   hoeg nt l mo y e io b a r  e i ag  eeila om i fdo.I  d i o. yha s o c i y i i cp vn  de ee c  r h   ey e  aut 0  n e e tn  eoei la  def o  b a  c a  1 rierfr n ef   es  f  Vl ai n add tc i

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