GB 1886.342-2021食品安全国家标准　食品添加剂　硫酸铝铵.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.342 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝铵 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.342 2021 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝铵》。 GB25592 2010 — , : 本标准与GB25592 2010相比 主要变化如下 ———修改了范围; ———增加了硫酸铝铵[ ( )]的技术要求; NHAlSO 4 4 2 ———修改了铅指标值; ——— 、 ; 删除了重金属 水不溶物指标 ———增加了干燥减量的检验方法; ——— “ ( )” “ ()”; 将 氟化物 以 计 修改为 氟 F F ———将氟的检验方法修改为 / ; GBT5009.18 ———将铅的检验方法修改为 或 ; GB5009.12 GB5009.75 ———将砷的检验方法修改为 或 。 GB5009.76 GB5009.11 Ⅰ — GB1886.342 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝铵 1 范围 本标准适用于以硫酸铝和硫酸铵为原料生产的食品添加剂硫酸铝铵。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 十二水合硫酸铝铵: ( )· NHAlSO 12H O 4 4 2 2 硫酸铝铵: ( ) NHAlSO 4 4 2 2.2 相对分子质量