GB 1886.344-2021食品安全国家标准　食品添加剂　DL-丙氨酸.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.344 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 丙氨酸 DL- 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.344 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 丙氨酸 DL- 1 范围 , 、 、 。 本标准适用于以 丙氨酸为原料 经酶法消旋 提取 精制制得的食品添加剂 丙氨酸 L- DL- 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 氨基丙酸、 氨基丙酸 D-2- L-2- 2.2 分子式 CHNO 3 7 2 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 89.09 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 、 , 取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在自然光线下观察其色泽和 状态 结晶或结晶性粉末 , 状态 嗅其气味 气味 无异味 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 1