肿瘤患者化放疗的饮食.pptxVIP

肿瘤患者化放疗的饮食;;; 化学药物治疗最常见的消化道副作用 口腔溃疡或出血 吸收障碍综合征，发生舌炎、食管炎、肠炎等 消化功能紊乱，致厌食、恶心呕吐、食欲大减 腹泻，同时由于腹泻导致的大量钾丢失 严重腹泻可致脱水，电解质紊乱 ;化疗药物对机体的影响;;化疗饮食治疗目的;化疗期间的饮食;化疗期间的饮食;化疗期间的饮食;多吃煮、炖、蒸等易消化食物 应尽可能地将油撇掉 烹调时注意色、香、味，以利于刺激食欲 ;感觉良好且食欲不错时 尽量食用常规膳和点心 感觉差且食欲不佳时 可进行EN or PN补充，必要时输白蛋白 忌食油腻、难消化和刺激性的食物或饮料 ; 恢复造血功能、提高免疫力的饮食 ;化疗期间的饮食;化疗间歇期饮食; 均衡饮食各类别建议摄取的份量表 ;热量;吃一些不常吃的食物和饮料 常漱口和刷牙，保持口腔清洁 加点酸东西，如醋、柠檬、橘 子，如果有口腔溃疡不要加， 否则会引起口腔疼痛 吃新鲜的蔬果;特殊症状的饮食;特殊症状的饮食;特殊症状的饮食;特殊症状的饮食;特殊症状的饮食;注意食物的清洁， 以高蛋白（鸡、鱼、 蛋、奶）、米面、 蔬果为宜 严重白细胞减少 需住院治疗;特殊症状的饮食;特殊症状的饮食; 肝功能障碍 出现严重腹水者，应限制水钠的摄入，禁用 一切含盐、腌制食品，如咸肉、香肠、皮蛋 每日食盐不超过2g或酱油10ml 采用糖醋烹饪改善口味，多食用含钠低食物 如米面、西瓜、苹果、鸭梨、桃、香蕉等; 肾功能障碍 限制蛋白质的摄入，每日蛋白质不超过40g， 选用生物价高的优质蛋白质（肉类蛋白含量 18-20%，牛奶蛋白含量3.3%，鸡蛋蛋白含 量15%，大豆蛋白含量32%） 主食可用部分麦淀粉代替; 合理平衡饮食 尽可能做到清淡和高蛋白相结合 质软易消化和富含维生素相结合 供应总量和机体消耗量相吻合;化疗后恢复期饮食指导;化疗后恢复期饮食指导; 选用适宜抗癌食物 富含β－胡萝卜素、维生素C、维生素A的蔬菜如卷心菜、 白萝卜、芹菜、菜花、菠菜、生菜、洋葱、胡萝卜、番茄 菌类如蘑菇、香菇、木耳等（提高机体免疫力） 薯类、豆类也具有良好的抗癌作用;名称; 选用适宜的抗癌食物 硒能抗突变、促进致癌物质的自然灭活、增加免疫力 含硒较多的食物如肉、肝、肾、海带、紫菜、虾皮等 碘缺乏或过量均可引起甲状腺或甲状旁腺癌 ;;;放疗对机体的影响;放疗对机体的影响;放疗对机体的影响;放疗对机体的影响;;放疗对机体的影响;放疗饮食治疗目的;放疗饮食治疗目的;是疾病康复的一部分，对于吞咽困难、 营养不良、肠道改变的患者要注意能 量的满足和平衡，确保必需营养素的 摄入。如胃癌术后放疗者会引起维生 素B和铁的吸收障碍，必须通过肠外 营养来满足人体的需要。 改善食物的选择和进食方式 有助于保持营养状态;放疗期间的饮食原则;食物品种丰富，搭配合理，如瘦肉、海产品、 新鲜果蔬以保证高蛋白、高热量、低脂饮食 采用半流质饮食或质软的清淡易消化食物，如 牛奶、鸡蛋、藕粉、碎烂面条或用EN口服补充 注意色、香方面的加工，通过视觉和嗅觉增加 食欲忌食辛辣等刺激食物。在放疗过程中如出 现热证可食生梨、甘蔗、西瓜、橄榄等食物 ;共性并发症处理;共性并发症处理;餐次;头颈部并发症处理;头颈部并发症处理;头颈部并发症处理;在食物冷藏或室温时食用。这有助于降低食物的 味道，使其更易于耐受 食用新鲜的蔬菜，比罐头类的或冷冻的蔬菜更诱人 尝试将肉腌制，使其变软；如不喜红肉，可试试 其他富含蛋白的食物如鸡肉、鱼肉、鸡蛋或芝士 将新鲜水果混入奶昔、冰激凌或酸奶中;头颈部并发症处理;咀嚼不含糖的口香糖以刺激唾液分泌。 保持口腔清洁。餐前餐后用淡水或温和漱口水 (1000亳升水+1茶匙盐+1茶匙小苏打水，用前 摇匀)，最好使用软毛牙刷轻柔地刷舌。 避免使用商业化的漱口水、酒精或酸性饮料和烟草 限制咖啡因饮料如咖啡、茶、巧克力和可乐;限制过咸和辛辣食物 用加湿器湿润房间空气，尤其夜间 营养补充剂，如液体膳食替代品 必要时可含草珊瑚含片、华素片、薄荷润喉片。 多吃水果等生津食物，如白萝卜（健胃消食、 化痰止咳、利尿解毒）、梨（养阴清热，润肺 止咳）、藕汁、绿豆汤、冬瓜汤、猕猴桃。 配合胖大海、菊花、洋参片等泡水 ; 口干时可食用和不可食用的食物 ;头颈部并发症处理;头颈部并发症处理;头颈部并发症处理;胸部并发症处理;胸部并发症处理;胸部并发症处理;腹部并发症处理;腹部并发症处理;肺癌;常见癌症的饮食处理;常见癌症的饮食处理;食