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/ 番禺 Super Show酒吧 受 训 人 员 培 训 教 案 专业资料 课程安排 一 .公司文化简介 公司全名 ： Super Show 酒吧 地 址 ： 市桥金辉娱乐广场 （远程向指引：公司左出口世昌宾馆对面。 向过来走迎宾路到世昌红绿灯调头黄编村牌坊右转大饼 酒家上首即到。） 服务宗旨 ：顾客至上、服务第一 服务口号 ：尊敬每一个人，热情服务，团结共进，力求完美。 员工口号 ：作最好的服务，拿最高的人工。 公司三大禁令 ： 1． 禁偷吃小食，水果，偷喝酒水。 2 ． 禁私自招待。 3 ． 禁与客人发生口角或发生姿体冲突。 公司人员职务称谓（英文版） 总 监： Qacen 副 总:Prince 主 管 :Manager 形象大使 :Princess 调酒师 :Banking 舞蹈艺员 :Dancer 男服务员 :Waite 女服务员 :Waitress 专业资料 兼 职 :Bartender 接待者 :Receiver 二 .服仪练习目的和礼貌说词的使用 目的:作为一个服务人员 ,他们的服务仪态相当重要 ,一言一行 ,一举 一动 ,甚至是一个眼神都会对公司的形象声誉产生影响 .通过培养员 工的正规的服务仪态 ,使他们以后下到部门中服务更规 ,礼节更亲切 , 形成良好的仪态。 1．您好！欢迎光临。 2. 光临 .请慢走。 3 ．麻烦这边请 . （左） 4. 麻烦这边请 . （右） 5 ．对不起打扰了，请问有什么需要服务的吗？ 6 ．祝您消费愉快，！ 7. 欢迎光临，晚上好！ 三 .基本动作练习 目的：企业员工必须通过基本的训练，从而培养其服从性，团队荣 誉和时效观念，为以后的各项课程打下坚实的基础。 1. 立正 ：当听到立正的口令时，两脚跟迅速并拢，两脚尖自然分 开 45 度。两腿挺直，两漆夹紧，臀部夹紧，收小腹，挺胸，两 手下垂，五指伸直并拢，中指紧贴裤缝线，头要正，颈要直，下 颚微收，两眼凝聚有力，目视前。 2. 向左看齐 ：当听到向左看齐的口令时，在立正的基础上，左手 迅速叉到腰间，同时摆头向右看齐。 3. 向前看 ：当听到向前看的口令时，在向右看齐的基础上，左手 迅速放下，同时摆头保持立正姿势。 专业资料 4. 蹲下 ：当听到蹲下口令时 .在立正的基础上，右脚跨出一小步， 迅速蹲下，双手五指伸直并拢迅速滑至两漆上 ,与漆帖齐 ,两腿关 . 上身保持立正的姿势 . 5. 站